Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Пиво Pro
← Обратно к новостям17% американцев уверены в пользе для здоровья умеренного употребления алкоголя

17% жителей США, участвовавших в опросе компании Gallup, сочли умеренное употребление алкоголя (1-2 порции в день) полезным для здоровья, – передает портал «Лента.ру» со ссылкой на исследование.
Из них 20% – те, кто употребляет алкоголь, и 12% – непьющих. По статистике также полезной выпивку считают 16% американцев, получивших только школьное образование, и 18% респондентов с дипломами о высшем. Тем временем, вредным потребление алкоголя посчитали 28% опрошенных – это 30% женщин и 26% мужчин от общего числа. Помимо этого, восприятие алкоголя коррелирует и с уровнем дохода: вредной выпивку назвали 31% респондентов из семей, ежегодный уровень дохода которых не превышает 30 тыс. долларов, и лишь 19% из тех, чьи доходы превышают75 тыс. долларов в год.
Большинство респондентов – 52% – думают, что умеренное употребление алкоголя никак не влияет на здоровье.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться