Пиво Pro

← Обратно к новостям
29 июля 2014, 16:55 — Материал Vancouver 24 hrs

Минимальная цена на алкоголь не останавливает злоупотребления, – подчеркивают пивовары Канады

Минимальная цена на алкоголь не останавливает злоупотребления, – подчеркивают пивовары Канады


Сформировавшая правительство канадской провинции Британская Колумбия либеральная партия убедилась в безрезультативности своей антиалкогольной политики, основанной на запретительных мерах, и начинает пошагово возвращать законодательство к прежним нормам, начиная с понижения минимальной цены на пиво. Джон Яп, секретарь парламента по вопросам алкогольного законодательства, продолжает заявлять, что «минимальная цена модернизировала алкогольное регулирование», на что пивовары страны ответили кампанией по отказу от самого принципа минимальной цены на алкоголь.

Организаторы кампании собрали статистические доказательства того, что при введении этой меры никто не предоставляет верифицируемого обоснования результативности этой меры.

– Никто не понимает, как именно это должно помочь общественному здоровью и безопасности, – считает спикер «Общества изготовителей эля» (Real Ale Society). – Независимые бары и рестораны со сравнительно недорогим пивом тем временем были вынуждены резко поднять цены, нарушая сложившееся равновесие рыночной конкуренции.

Обосновывая свою позицию, пивовары приводят исследование профессора эпидемиологии Техасского университета Рола Китано (Raul Caetano), сообщившего в 2006 году в исследовании, опубликованном в журнале Alcoholism: Clinical and Experimental Research, что «во многих ситуациях результаты налогообложения оказываются прямо противоположными намерениям: потребление алкоголя растет вместо снижения, потому что предпочитаемый алкоголь дешевеет относительно других предложений». Лейтмотив заявлений канадских пивоваров: злоупотребляющих алкоголем повышение цен не останавливает, но зато вредит тем, кто потребляет спиртные напитки ответственно.

Поделиться
Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Иван Белецкий разбирает мифы о крафтовом пиве