Пиво Pro
← Обратно к новостямМРЦ на шампанское могут установить в размере 115 рублей, на вино – 80 рублей за бутылку

16 июля, в четверг, Росалкогольрегулирование провело встречу, посвященную установлению минимальной розничной цены на шампанское и вино. По предварительным данным, бутылку шампанского объемом 0,75 литра можно будет приобрести минимум за 115 рублей, вина – за 80-90 рублей.
Как следует из материала Анны Ивушкиной для «Известий», соответствующее постановление будет подписано к концу года. Впрочем, участники рынка настаивают на принятии решения об МРЦ к октябрю, чтобы в предновогодние дни отпускать алкоголь по новым ценам.
Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович отмечал ранее в материале для Profibeer, что за введение МРЦ на вино и шампанское отрасль боролась почти три года. В частности, из-за ситуации с винами СТМ крупных сетей, часто не дотягивающих до уровня настоящего, качественного напитка. Как особо подчеркнул Юрий Юдич, шеф-редактор группы «Алкоэксперт», истинный адресат этой меры и ее цель — дать возможность зарабатывать добросовестныхм винопроизводителейям, несмотря на очевидную пользу от введения МРЦ для потребителей.
На положительную роль введения МРЦ на вино и шампанское в комментарии для Profibeer обращал внимание и Вадим Дробиз, говоря, что введение МРЦ в сегменте вин и шампанского может сыграть положительную роль только при сохранении или снижении нынешнего невысокого уровня акцизов на вино и однозначного снижения акцизов на игристые. «По моим оценкам, – отметил эксперт, – бутылка вина в рознице не должна стоить дешевле 110 рублей, бутылка игристого — не дешевле 135 рублей».
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться