Пиво Pro
← Обратно к новостямУкраинская Рада решила смягчить пивную реформу

Верховная Рада со второй попытки приняла в первом чтении законопроект «О внесении изменений в некоторые законы Украины по регулированию производства и оборота пива», который поддержали 230 депутатов, сообщает Beer Comments.
Автором законодательной инициативы выступил Комитет по вопросам налоговой и таможенной политики. Приравнивание производство к производству других алкогольных напитков создало необходимость получения значительного количества разрешительных документов.
Законопроект предусматривает внесение изменений в части отмены для пивоваренной отрасли лицензирования и аттестации производства; сертификации и подтверждения соответствия продукции; государственного регулирования нормативных потерь при производстве; внесения мест хранения продукции в Единый государственный реестр; единых с алкогольными напитками требований к маркировке продукции.
Законопроект также предусматривает внесение изменений в закон «О рекламе» в части уточнения условий рекламирования алкогольной продукции.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться