Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пиво Pro
← Обратно к новостямРазработчики ЕГАИС выпустили книгу о защите от контрафакта

Как сообщает сайт ФГУП «ЦентрИнформ», сотрудники компании — Владимир Богданов, Петр Вихлянцев и Михаил Симонов — выпустили книгу под названием «Защита от контрафакта и подделок».
«В книге изложены принципы построения и алгоритмы функционирования систем прослеживания продукции. Рассмотрены полиграфические, физико-химические, радиочастотные и информационные элементы защиты, используемые в маркировках. Приведены примеры идентификационных знаков и систем прослеживания продукции. Проанализирован российский опыт внедрения государственной системы учета алкогольной продукции, а также корпоративных систем учета и контроля продукции и документов. Приведены рекомендации по переходу к сплошному учету движения алкогольной продукции от изготовителя до розничной продажи. Предложен математический метод расчета доли нелегального рынка», — говорится в сообщении.
Книга объемом 142 страницы выпущена издательским домом LAP LAMBERT Academic Publishing (Германия), выпускающим книги по технологии «печать по требованию». Узнать, где приобрести книгу, можно по ссылке над материалом.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться