26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пиво Pro
← Обратно к новостямЛипецкие предприниматели обсудили региональный законопроект о запрете продажи алкоголя в жилых домах

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Как сообщает портал LipetskMedia.ru, липецкие предприниматели, владеющие магазинами и барами, производители и правозащитники собрались в офисе областного бизнес-омбудсмена, чтобы обсудить законопроект о запрете продажи алкоголя в многоэтажных жилых домах.
Главной темой обсуждения стал законопроект запрета Предприниматели считают, что данный закон не решает проблему шума и мусора под окнами.
— Мы только начали прививать гражданам культуру потребления, – отметил владелец нескольких баров, расположенных на первых этажах жилых домов, индивидуальный предприниматель Сергей. - 90 процентов покупателей либо пьют культурно пиво в баре, либо увозят его домой. Зачем выходить с бутылкой на улицу и попадаться на штраф, когда у нас в баре тепло, работают телевизоры, есть оборудованные туалеты?
Предприниматели не скрывают: продажа спиртного дает около 70% выручки небольших розничных магазинов. Если закон примут, то придётся закрыть свое дело. А таких предпринимателей в регионе около 400. Население же, покупая алкоголь в сетевых магазинах, пойдет распивать его на улицы, в парки и дворы.
— На долю небольших магазинчиков около дома и пивных приходится около 12 % оборота алкогольной продукции в регионе, — подтвердил один из местных ритейлеров. — Таким образом, большая часть не только пива, но и крепкого алкоголя реализуется через крупных сетевых ретейлеров.
По мнению предпринимателей, большей проблемой является сегодня продажа контрафактного алкоголя в киосках и гаражах, с помощью которого не столько спаивают, сколько травят население.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться