Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 июля 2015, 12:36 — «ЛипецкМедиа»

Липецкие предприниматели обсудили региональный законопроект о запрете продажи алкоголя в жилых домах

Липецкие предприниматели обсудили региональный законопроект о запрете продажи алкоголя в жилых домах

Как сообщает портал LipetskMedia.ru, липецкие предприниматели, владеющие магазинами и барами, производители и правозащитники собрались в офисе областного бизнес-омбудсмена, чтобы обсудить законопроект о запрете продажи алкоголя в многоэтажных жилых домах.

Главной темой обсуждения стал законопроект запрета Предприниматели считают, что данный закон не решает проблему шума и мусора под окнами.

— Мы только начали прививать гражданам культуру потребления, – отметил владелец нескольких баров, расположенных на первых этажах жилых домов, индивидуальный  предприниматель Сергей. - 90  процентов покупателей либо пьют  культурно  пиво в баре, либо  увозят  его  домой. Зачем  выходить  с бутылкой на улицу и попадаться на штраф, когда у нас  в баре тепло, работают телевизоры, есть оборудованные туалеты?

Предприниматели не скрывают: продажа спиртного дает около 70%  выручки небольших  розничных магазинов.  Если закон примут, то придётся закрыть свое дело. А таких предпринимателей в регионе около 400.  Население же, покупая  алкоголь  в  сетевых  магазинах, пойдет распивать его на улицы, в парки и дворы.

— На долю  небольших магазинчиков около дома и пивных приходится  около 12 %  оборота алкогольной продукции в регионе, — подтвердил  один из местных ритейлеров. — Таким образом, большая часть не только пива, но и крепкого  алкоголя реализуется через крупных сетевых ретейлеров.

По мнению предпринимателей, большей проблемой  является  сегодня продажа  контрафактного алкоголя в киосках и гаражах, с помощью  которого не столько  спаивают, сколько травят население.

Поделиться
Смотрите также
13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Бегать, жать и пить: как совместить пиво и спорт