Пиво

← Обратно к новостям
06 июля 2015, 12:59 — Моллы.ру

Эксперт: «Запрет продажи алкоголя вне специализированных магазинов негативно скажется на доступности населению продуктов питания»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Эксперт: «Запрет продажи алкоголя вне специализированных магазинов негативно скажется на доступности населению продуктов питания»

Как пишет портал Моллы.ру, выручки продуктовых ретейлеров будут сокращаться, если будет принят обсуждаемый запрет на продажу алкоголя в продуктовых магазинах.

Запрет на продажу алкоголя в розничных продуктовых сетях в случае его принятия приведет к закрытию тысяч магазинов шаговой доступности по всей России и резкому снижению уровня конкуренции на рынке. По оценкам брокеров консалтинговой DNA Realty, в среднем доля алкоголя составляет 25-30% выручки в общем объеме продаж сетевых магазинов, у частных магазинов «у дома» эта доля, включая пиво, может достигать и 50%.

— При этом наличие в магазине алкоголя косвенно добавляет еще как минимум 10% выручки за счет покупки сопутствующих товаров и увеличения среднего чека, так как клиенты предпочитают покупать все сразу и в одном месте. При необходимости покупки алкоголя они будут приобретать его вместе с продуктами. Если же в одном магазине алкоголь есть, а в другом его нет, то чаще всего клиенты даже для основных покупок выберут первый вариант, а не будут покупать продукты в одном месте, а напитки — в другом» – комментирует управляющий партнер DNA Realty Антон Белых.

По словам эксперта, при рассмотрении помещений для открытия новых магазинов продуктовые ретейлеры очень часто отказываются даже от хороших помещений, если в них нельзя будет получить алкогольную лицензию. Если же инициатива получит статус закона, то выручки продуктовых ретейлеров будут сокращаться, а значит, они начнут требовать у собственников недвижимости скидки по аренде в размере 20-50% или вовсе отказываться от аренды помещений, так как текущие ставки аренды были рассчитаны ретейлерами исходя из возможности продавать в том числе и алкоголь. При этом собственники торговой недвижимости вряд ли будут готовы идти на такие уступки, что приведет к массовому закрытию, по крайней мере, на первых порах, многих продуктовых магазинов.

— Когда в начале кризиса в прошлом году продажи у всех операторов начали снижаться, лишь единичные собственники были готовы давать скидки своим арендаторам, что привело к закрытию многих магазинов и ресторанов. То же самое произойдет и в случае принятия закона о запрете на реализацию алкоголя в продуктовых супермаркетах: сети начнут требовать скидки, а собственники будут утверждать, что это «не их проблемы» и настаивать на прежних условиях аренды, параллельно подыскивая новых арендаторов, что будет сделать не так-то просто. Кроме того, без алкоголя существование многих частных магазинов «у дома» вовсе перестанет быть целесообразным при любых ставках аренды, что негативно скажется на доступности продуктов питания населению, – поясняет Антон Белых.

Возможно, в случае принятия этого закона более-менее сохранить свои позиции удастся крупным супермаркетам или гипермаркетам, но и у них средний чек и выручка существенно снизятся, а компенсировать потери ритейлеры начнут за счет повышения цен на остальную продукцию, что можно будет сделать из-за снижения уровня конкуренции на рынке. Специализированные же алкогольные магазины не смогут удовлетворить весь спрос, к тому же, им также придется менять формат, так как в их ассортименте минимум 10-20% продукции приходится на продукты и сопутствующие товары.

0 1573
Поделиться
Лица
Белых Антон Андреевич

Управляющий партнер DNA Realty.

Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
4 29703
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов советского пива