Пиво Pro

← Обратно к новостям
03 июля 2015, 15:01 — НСН

Михаил Смирнов: «Борьба с самогоноварением не принесет должного эффекта»

Михаил Смирнов: «Борьба с самогоноварением не принесет должного эффекта»

Главный редактор портала «Алкоголь.ру» Михаил Смирнов в интервью для агентства «НСН» прокомментировал законопроект владимирских депутатов, вводящий наказание в виде исправительных работ, либо штраф до 80 тыс. рублей за самогоноварение.

– Законом не запрещено производство алкоголя в домашних условиях. Запрещена только продажа. Заплатить 80 тысяч рублей для человека, который торгует самогоном, ничего не стоит. Сейчас цена одной бутылки водки настолько высока, что производство самогона на продажу суперэффективно. Прибыль с одной бутылки получается, как минимум, 70 рублей. Понятно же, что никакие запретительные меры, никакие наказания тут не помогут. В прошлые времена было уже и уголовное наказание, и сажали самогонщиков, но они были неистребимы. А сейчас самогоноварение стало достаточно распространённым хобби в больших городах. Как это ни странно, но сейчас по статистике, одним из самых модных подарков для мужчин является самогонный аппарат.

– Нужно принимать законы, которые будут исполняться. А вот то, что сейчас предлагают владимирские депутаты совершенно бессмысленная вещь. Хорошо бы было, если бы никто не варил самогон. Конечно, хорошо было бы. Но для этого нет условий. Сейчас налоговая и акцизная политика, запретительные меры, сокращение количества точек и времени продажи алкоголя доведены до такого предела, что запретить самогоноварение просто невозможно. У нас не решена проблема с продажей официального алкоголя. Можно показательно одного, двух оштрафовать, кому-то дать исправительные  работы на год, но это будет просто капля в море.  

– Необходимо снизить акциз, смягчить требования к магазинам по продаже алкоголя и допускать к работе людей, которые готовы торговать. У нас сейчас гайки крепко закручены везде. Нужно требовать их ослабления, но ослаблять никто не будет. Сейчас самогоноварители имеют огромные преимущества перед государственными заводами, финансово они будут побеждать. Любые инициативы по запретам излишни в алкогольной отрасли.

– Эта инициатива владимирских властей появилась только для того, чтобы показать, что они работают. Экономически они её обосновать никак не смогут, поэтому и выполнена она не будет.

Поделиться
Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»