RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Сегодня в силу вступили поправки в Налоговый кодекс Украины, согласно которым пиво с содержанием этилового спирта от 0,5% объемных единиц официально становится алкогольным напитком, сообщает Beer Comments.
Это значит, что для продажи пива теперь нужна лицензия на торговлю, которая для торговых точек в городах стоит почти 21 тыс. рублей в год на каждый кассовый аппарат, а для сел и поселков – 1,3 тыс. рублей на год.
В то же время пиво нельзя продавать на торговой площади менее 20 квадратных метров. Хоть предприниматели и приобретут лицензии, они не будут иметь права продавать пиво в маленьких магазинчиках, киосках и палатках.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.
28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться