RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Как сообщает Агентство новостей розничной торговли со ссылкой на заявление руководителя отдела по работе с розничными сетями Nielsen Екатерины Пестеревой на саммите «Торговля России», население России с наступлением кризиса стало чаще отдавать предпочтение магазинам с более низкими ценами.
В августе 2014 года предпочтение магазинам подешевле отдавали менее половины россиян, однако затем их число выросло. С декабря 2014 года по март 2015 года доля придерживающихся такой модели поведения составляла 56% и оставалась неизменной. Активное развитие современных форматов торговли в последние годы вызвало у россиян привыкание к широте ассортимента, удобству совершения покупок и низким ценам, добавила представитель Nielsen.
— Поэтому покупатели становятся еще более требовательными, соответственно их лояльность падает, что обостряет борьбу за дифференциацию, — пояснила она.
По данным Nielsen, все более распространенной становится ситуация, когда потребители, разобравшись в ценах на разные товары в магазинах разных сетей, не покупают их в одном месте. Например, в целях экономии они могут покупать продукты в одном магазине, алкоголь — в другом, а еду для домашних животных в третьем.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
С 25 сентября по 1 октября в Краснодарском крае проходит эногастрономический фестиваль «Черноморская винная неделя».
26-28 сентября 2023 года во Владикавказе, в отеле DoubleTree by Hilton (ул. Коцоева, 73), пройдёт VIII Южный форум пивоваров.
3-6 октября 2023 года в Москве, в «Крокус Экспо», пройдёт 26-я Международная выставка индустрии
гостеприимства «ПИР Экспо».
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться