По данным исследования РБК.research «Российский алкогольный ритейл в 2013-2014 гг. и прогноз на 2015 год», в течение 2012-2013 года на рынке появилось множество новых игроков – специализированных сетей, не аффилированных с дистрибьюцией или производством алкогольных напитков и пива.
Основная масса таких компаний — это сети пивных магазинов, «пивомаркетов» и подобных торговых форматов, торгующих пивом. Рост числа пивных торговых сетей обусловлен увеличением спроса на пиво на фоне ослабления спроса на крепкий алкоголь, кроме того, пивные магазины зачастую представляют собой небольшие кафе, где посетителям предлагается попробовать различные виды закуски и пива.
В итоге к концу 2014 года на сетевые пивные магазины приходилось уже 33% общего количества специализированных сетевых магазинов, торгующих алкогольными напитками и пивом.
В целом количество торговых сетей по продаже пива и пивных напитков, начиная с 2012 г., выросло с 20 до 486 операторов. Можно предположить, что открытие пивных магазинов требует существенно меньше инвестиций по сравнению с открытием алкомаркета, поскольку требования к хранению алкогольных напитков более жесткие (наличие температурного режима хранения, норматив по торговой площади).
19-22 февраля в Москве пройдёт первая в России и СНГ узкоспециализированная международная выставка оборудования и технологий розлива, производства напитков и смежных процессов Bottland.
28 февраля 2019 года пройдёт второй онлайн-конкурс Russian Craft Bar Contest 2019.
18-22 марта в Новосибирске пройдёт очередной семинар из серии «Школа пивоваров».
