Васильев Валерий Николаевич

← Обратно к разделу
Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Сенатор Валерий Васильев: «Необходима концепция госполитики по развитию виноградарства и виноделия»

Заместитель председателя Комитета Совета Федерации по экономической политике Валерий Васильев рассказал в интервью корреспонденту «Парламентской газеты» о перспективах развития российской винодельческой отрасли, которые обсуждались на недавнем выездном заседании в Новороссийске.

— У России есть все возможности, чтобы оказаться в ряду ведущих винодельческих стран: прекрасные природно-климатические условия, профессионалы, любящие свое дело, большая история и уникальный опыт. Тем не менее, до 90 процентов столового винограда закупается за границей, а это неправильно. Для производства собственного винограда есть прекрасные регионы — Кубань, Ставрополье, Крым, Кавказ, их надо развивать.

— Нужно не просто вытеснить импорт, а сделать очень много шагов, чтобы это произошло естественно, и россияне могли рублём поддерживать местных производителей, покупая качественное, но при этом недорогое российское вино. Для этого нужно пересмотреть программы обучения будущих виноделов и виноградарей, систематически высаживать как можно больше виноградников. То, что высадим в этом году, даст результат только через пять лет. Винограднику требуется приличное время, прежде чем он достигнет нужной зрелости и будет хорошо плодоносить. Этим надо заниматься каждый год, и тогда через несколько лет мы увидим результаты работы.

— Если говорить в общем, то, конечно, производителей волнуют правовые пробелы, потому что основной закон, который регулирует жизнь и работу виноделов, — № 490-ФЗ только 1 июня 2015 года вступил в силу, к нему Правительство только начинает разрабатывать нормативные акты, а действовать нужно уже сейчас. Кроме того, закон об обороте алкоголя не позволяет винодельческой отрасли активно развиваться. Могу процитировать самих виноделов: «Нормы закона написаны для водки, а проверяют вино. В результате площади виноградников не растут. Для водки требования закона уместны, а для вина смертельны».

— Не на полную мощь работает и федеральный закон, регулирующий систему контроля качества алкоголя, в том числе и вина. Для винодельческой отрасли необходимы отдельные нормативные акты, как это сделано в других странах, особенно европейских. В Минсельхозе подобные документы уже готовятся, и ожидается, что к осенней сессии они будут внесены в Государственную Думу.

— Пакет разрешительной документации в Европе для винодела обходится в 200-300 евро. А в России стоимость такого пакета доходит до 3-5 миллионов рублей. Это один из нюансов, который нужно решить. Или вот, например: наших виноделов штрафуют за винный камень (осадок в бутылке). Но во всём мире это признак качественного, натурального вина. Это значит, что оно нефильтрованное и органолептические показатели его гораздо выше вина, прошедшего фильтрацию.

— Сейчас чтобы получить лицензию, нужно пройти очень сложную и длительную процедуру всех согласований, есть предпосылки для волокиты и затягивания процесса. Притом что стоимость лицензии внушительная — 800 тысяч рублей (это намного дороже, чем получение любой другой лицензии).

По итогам выездного заседания было решено обратиться к Правительству с просьбой рассмотреть возможность разработки концепции госполитики по развитию отечественного виноградарства и виноделия до 2025 года. Также участники выступили за замораживание на пять лет ставок акцизов на произведенные из российского винограда вина, а также за уменьшение стоимости лицензии на производство, хранение, поставки и розничную продажу вин, произведенных сельхозпроизводителями, до 65 тысяч рублей.

Поделиться
Лица
Васильев Валерий Николаевич

Член Совета Федерации Федерального собрания Российской Федерации. 

Смотрите также
03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки