Генеральный директор НП «Комитет производителей алкогольной продукции».
Попович Леонид Львович
← Обратно к разделу Лица отрасли 90 /persons/ /upload/structure_1/0/8/8/structure_88/
Как сообщает пресс-служба ведомства, 9 июня в Москве состоялось организационное заседание Подкомиссии РССП РФ по вопросам регулирования алкогольного рынка.
Основными задачами комиссии являются:
- поддержание диалога и развитие форм сотрудничества между федеральными органами и операторами рынка;
- оказание содействия органам власти в решении вопросов реализации национальной алкогольной политики, защиты конкуренции и устранения избыточных административных барьеров;
- экспертная поддержка правового обеспечения функционирования отрасли;
- координация деятельности участников рынка по защите интересов предпринимательства, налаживание сотрудничества внутри профессионального сообщества;
- поддержка социальной ответственности бизнеса и пропаганды безопасной культуры потребления;
- развитие международных отраслевых связей в предпринимательской среде;
- изучение зарубежного опыта в вопросах регулирования алкогольного рынка;
- содействие решению иных актуальных проблем индустрии.
Руководителем подкомиссии, в состав которой вошли представители ведущих отраслевых союзов и ассоциаций, был утвержден Александр Романов, гендиректор НП «Комитет производителей алкогольной продукции».
На первом организационном заседании были рассмотрены информационные вопросы, утверждены кандидатуры заместителя руководителя подкомиссии (им стал Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России) и ее ответственного секретаря (этот пост заняла Анна Галимова, руководитель Алкогольной ассоциации Татарстана). Кроме того, прошло согласование предложений по плану работы подкомиссии на второе полугодие 2015 года.
Участники организационного заседания обсудили текущую обстановку на рынке алкогольной продукции, рассмотрев как проблемы производителей алкогольной продукции, так и проблемы с ее реализацией в опте, рознице, общественном питании, HoReCa. Активно обсуждались проблемы переходного периода в Крымском федеральном округе.
В план работы подкомиссии на второе полугодие были включены вопросы по изменению нормативно-правовых актов для динамичной работы отрасли.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться