Пиво Pro

← Обратно к новостям
16 июня 2015, 14:24 — Мир пива и солода

Спрос на британский ячмень растет, а цены падают

Спрос на британский ячмень растет, а цены падают

Как сообщает портал «Мир пива и солода», спрос на британский ячмень как в самой Великобритании и за ее пределами постоянно растет, однако цены в течение сезона снижаются.

Великобритания занимает четвертое место среди государств ЕС, производя 6-6,5 млн тонн в год. За последние три года валовый сбор ячменя вырос на 25%, на 21% увеличились посевные площади. Однако в 2014/2015 году тренд изменился, и площади начали сокращаться – на 12,2%. Урожай составил 6,91 млн тонн – на 2,7% ниже, чем в предыдущем сезоне.

Как отмечают аналитики, на формирование данного показателя повлияли преимущественно изменения в Единой сельскохозяйственной политике ЕС. В результате аграрии предпочли сократить посевные площади под зерновой, чтобы адаптироваться к введению новых правил и не потерять прибыль. Однако, несмотря на сокращение валового сбора, на рынке не отмечалось дефицита ячменя благодаря предыдущим урожайным годам. Высокие переходящие запасы позволили поставить дополнительно на внешний рынок еще около 1,8 млн. тонн.

По данным таможенной службы страны, за 10 месяцев 2014/15 маркетингового года было экспортировано около 1,3 млн тонн ячменя, что превышает показатель за весь предыдущий сезон (1,1 млн тонн). Основными потребителями продукции среди европейских стран стали Испания, которая в период с июля по апрель 2014/15 гг. импортировала 231 тыс. тонн ячменя из Великобритании против 32 тыс. тонн за весь предыдущий сезон, и Германия, закупившая 123 (105,8) тыс. тонн. В то же время, Нидерланды сократили объем импорта британской продукции до 129,1 (324,3) тыс. тонн.

Несмотря на активные поставки ячменя из Великобритании на внешние рынки, аналитики ожидают, что по итогам 2014/15 года переходящие запасы зерновой составят почти 2,1 млн тонн, что является рекордно высоким результатом, а также на 15% выше, чем сезоном ранее. В то же время, ожидается, что объем конечных запасов останется неизменным (1,38 млн. тонн), что все же является максимальным результатом за последние 5 лет.

Несмотря на повышенный спрос на британский ячмень, на экспортном рынке последние несколько сезонов отмечается понижательный тренд. Ежегодно цена снижается на 12-18%. Как считают аналитики, снижение цен обусловлено общим влиянием ценообразования на мировом рынке зерновых.

Поделиться
Смотрите также
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

26.04.2022
Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 22 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

Лучшее
Никита Филиппов: «Контрактное пивоварение – это съемное жилье, рано или поздно задумываешься о собственном доме»