Пиво Pro

← Обратно к новостям

Юлия Мальцева: «Не вижу фундаментальных причин ввода раздельного хранения алкогольной и безалкогольной продукции»

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Юлия Мальцева: «Не вижу фундаментальных причин ввода раздельного хранения алкогольной и безалкогольной продукции»

Руководитель департамента производства «КМВ Аква-Лайф» Юлия Мальцева считает, что проект приказа Росалкогольрегулирования (РАР) о складах неоправданно увеличит нагрузку на предприятия, производящие как алкогольную, так и безалкогольную продукцию.

Ведомственный приказ  РАР «О Требованиях к складским помещениям, используемым для оборота (за исключением розничной продажи) алкогольной и спиртосодержащей продукции, и о технических условиях в области производства и оборота алкогольной и спиртосодержащей продукции» сейчас находится на стадии публичного обсуждения.

Он включает в себя формулировку «на площади складского помещения лицензиата (соискателя лицензии) не допускается хранение продукции, не являющейся алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукцией, расфасованной в потребительскую упаковку…». Из-за этой формулировки возникает риск того, что предприятия, производящие как алкогольную (в том числе, в перспективе, и пиво) так и безалкогольную продукцию, не смогут хранить ее вместе на одних складах.

– Это очень серьезная проблема, – отмечает Юлия Мальцева. – Предприятиям придется строить новые склады, или глубоко модернизировать существующие помещения, чтобы соответствовать данному требованию, идти на незапланированные траты.

По мнению эксперта, на его предприятии проведение подобных работ займет от трех месяцев. В качестве предполагаемой даты вступления в силу проекта акта в сопроводительном отчете указывается август 2014 года. Там же отмечается, что для проекта нет необходимости установления переходного периода или отсрочки введения.

– При этом я не вижу фундаментальной причины ввода данного требования в проект приказа, – считает эксперт. – В плане влажности, температуры нет никаких причин хранить раздельно алкогольные и безалкогольные напитки. На качество их совместное хранение не окажет влияния.

Напомним, что общественное обсуждение проекта приказа продлится до 6 июня включительно. Ознакомиться с текстом проекта и оставить свое мнение о нем, которое будет учтено при его доработке, можно на Едином портале для размещения информации о разработке проектов нормативных правовых актов и результатов их общественного обсуждения.

0 2726
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
07 февраля 2022
«Продэкспо-2022» (Москва)

29-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо» пройдёт в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», с 7 по 11 февраля 2022 года.

20 февраля 2022
Beer & Food Attraction (Италия)

Выставка Beer & Food Attraction пройдёт с 20 по 23 февраля 2022 года в выставочном центре Fiera di Rimini.

12 марта 2022
VI фестиваль домашнего пива в Екатеринбурге

12 марта 2022 года в баре «Градусы» (8 Марта, 43а) пройдёт самый большой баттл домашних пивоваров на Урале.

Лучшее
2 197950
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика