Пиво Pro

← Обратно к новостям
08 июня 2015, 15:19 — Forbes

Евгений Шевченко: «Приравнивание пива к крепкому алкоголю не принесет особой пользы экономике Украины»

Евгений Шевченко: «Приравнивание пива к крепкому алкоголю не принесет особой пользы экономике Украины»

Генеральный директор Carlsberg Ukraine Евгений Шевченко рассказал корреспонденту украинского издания журнала Forbes о результатах работы компании по итогам первого квартала и перспективах украинского пивного рынка в связи с вступлением в силу поправок в Налоговый кодекс.

– В целом операционный убыток за первый квартал, который мы получили на Украине — 86,2 млн гривен (230,3 млн рублей) —соответствует нашим ожиданиям. Мы стали экономить на всем. Поставили на паузу реализацию дорогостоящих проектов, инициатив и событий.  В прошлом году мы также сократили 10% персонала. По сути, работаем в режиме жесткой экономии – не тратим деньги на то, без чего можно обойтись. Думаю, сейчас так делает весь украинский бизнес.

— Офис в Донецке закрыт еще с прошлого года. Мы вывезли оттуда архивы, и, по мере возможности, компьютерное оборудование. Мы ничего не поставляем в Донбасс и, к сожалению, ничего не знаем о том, что там происходит с продажами. Аналогичная ситуация с Крымом. С 1 января мы перестали поставлять нашу продукцию в Крым. В настоящий момент в зоне АТО и в Крыму у нас нет ни одного сотрудника.

— Рынок пива – один из немногих рынков, на которых в мире системно отсутствует проблема нелегального производства. Связано это с тем, что технологический и инвестиционный порог входа в отрасль высок – оборудование стоит достаточно дорого. Поэтому с проблемой нелегального производства пива в мире практически нигде не сталкиваются. На Украине нелегального производства пива не существует как такового.

– Наши мощности загружены только наполовину. Так как с этим связаны фиксированные затраты, мы пытаемся производить продукцию для наших коллег из других стран. Например, сейчас мы достаточно много экспортируем из нашей львовской площадки для других компаний, входящих в Carlsberg Group. На киевской и запорожской площадках мы, конечно же, ограничены в таких возможностях из-за логистики. Свободные мощности этих заводов простаивают. Но, к сожалению, это не то, что нас спасет. За исключением международных премиальных брендов пиво – это очень локальный продукт. Все знают, что лучшее пиво варится «за углом». В этой связи очень сложно превратить Украину в транснациональный производственный хаб, несмотря на то, что стоимость рабочей силы у нас уже сравнима с Китаем.

– Сделать прогноз до конца года сейчас невозможно. Макроэкономическая среда очень волатильна, и это лишает базы любые прогнозы. И обменный курс, и макроэкономические показатели сейчас зависят от того, насколько своевременно на Украину будет поступать финансовая помощь западных партнеров, и каких успехов правительство достигнет в проведении институциональных реформ. К сожалению, эти факторы находятся вне нашего контроля.

— В то же время с введением лицензирования розничных продаж пива 1 июля мы вступаем в «зону неизвестности». Для небольших торговых точек в городах 8000 гривен (около 21 300 рублей) за лицензию на год – это серьезные деньги.

— Поскольку оплату разрешения можно производить поквартально, нельзя предсказать, какой процент торговцев откажется от продаж пива во второй половине года, когда пройдет летний сезон. Мы узнаем это только эмпирически, на собственном опыте. В то же время однозначно можно сказать только то, что рынок продолжит падать быстрее наших первоначальных прогнозов. Я не вижу причин, по которым он может возобновить рост в этом году.

— С 1 июля для нас вводится 17 ограничений вопреки курсу на дерегуляцию экономики, который декларирует Украина. Это, например, новые требования к этикеткам, запрет на использование брендированной мебели и посуды в ресторанах и кафе, необходимость получать множество разрешительных документов, которые сейчас не требуются для производства и продажи пива. Наиболее нелогичная для нас норма – это установка на производстве счетчиков купажированного с водой спирта. Она противоречит самому принципу пивоварения, ведь пивной алкоголь образуется непосредственно в напитке в процессе ферментации.

— Если говорить обо всей отрасли, то это сотни миллионов гривен, которые не принесут особой пользы экономике Украины. Конечно, мы заплатим с них НДС, но при этом налогооблагаемая база прибыли снизится из-за искусственного роста затрат.

— Требование не просто нелогичное и несправедливое – оно нарушает права иностранных инвесторов, и ставит вне закона сотни миллионов долларов инвестиций, сделанных отраслью в прошлые годы. Даже технически это представляется весьма сложным – пойти в каждую торговую точку и разбить там все стаканы!

— Приравнивание пива к крепкому алкоголю не окажет прямого влияния на цены. Возможно, какие-то розничные и оптовые торговцы будут закладывать стоимость лицензий в свою наценку – тогда цены вырастут конкретно в этом канале. На отпускные же цены производителя нововведения никак не повлияют, так как стоимость лицензии на производство – всего 780 гривен в год (около 2100 рублей). Обменный курс влияет на цены также опосредованно. У нас не вся себестоимость исчисляется в валюте.

С полной версией интервью с главой Carlsberg Ukraine можно ознакомиться по ссылке над материалом.

Поделиться
Лица
Шевченко Евгений Викторович

Генеральный директор Carlsberg Ukraine.

Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга