Пиво Pro
← Обратно к новостямВ Грузии закупочные цены на виноград могут упасть из-за сокращения экспорта вина

Несмотря на благоприятный прогноз урожая винограда в Восточной Грузии закупочные цены на него могут упасть из-за уменьшения объема экспорта вина в период конец 2014 года-начало 2015. Снижение экспорта, в свою очередь, стало результатом экономического кризиса в России и на Украине.
Как передает «BusinessГрузия» со ссылкой на данные Национального агентства вина, «если ситуация не улучшится, то снижение цен неизбежно». Так, экспорт вина в Россию сократился на 86% из-за девальвации рубля, начиная с осени прошлого года. До той поры снижение объемов экспорта наблюдалось только на Украине из-за войны и экономического кризиса. Там падение составило 63%.
Портал Profibeer уже сообщал о сокращении импорта в Россию грузинского вина в первый квартал 2015 года.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться