Пиво Pro
← Обратно к новостямОбъединение Участников Пиво-безалкогольного Рынка сделало свое заявление в связи с законопроектом о введении лицензирования оборота и производства пива

Объединение Участников Пиво-безалкогольного Рынка (ОУПР) отправило в органы власти отзыв на законопроект № 463846-6 «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции».
Законопроект был внесен депутатами Государственной Думы и подразумевает введение лицензирования оборота и производства пива. Объединение отметило ряд недоработок законопроекта.
Как следует из пояснительной записки к законопроекту, необходимость введения лицензирования требуется для решения следующих проблем:
- установления объемов производства продукции;
- контроля качества продукции;
- пополнения региональных бюджетов.
Объединение отмечает, что лицензирование само по себе не является инструментом, предназначенным для достижения какой-либо из заявленных целей.
ОУПР обозначило противоречия, которые несет в себе законопроект по отношению к самому Федеральному закону «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» и Федеральному закону «О лицензировании отдельных видов деятельности».
Так, как следует из Федерального закона «О лицензировании отдельных видов деятельности», задачами лицензирования являются предупреждение, выявление и пресечение нарушений установленных законом требований, но «к настоящему времени органами государственной власти, отраслевыми ассоциациями, организациями в области защиты прав потребителей, не было представлено какой-либо обобщенной информации, свидетельствующей о серьезных нарушениях, осуществляемых организациями в области производства и оборота пива как в части объемов производства, так и в части качества продукции».
Объединение отметило, что заложенное в законопроект определение пива, как продукта, который изготовляется «только из хмеля, солода, и воды», некорректно и не соответствует действующему законодательству.
ОУПР подчеркнуло, что лицензирование является очень сложной процедурой для бизнеса. Во время «перелицензирования» предприятий алкогольной промышленности в 2011 году, их количество сократилось (по данным Росалкогольрегулирования) на 20 – 30%. При этом объединение отметило, что «включение в перечень видов деятельности, подлежащих лицензированию, производителей и дистрибуторов пива, распространит на них все требования, предъявляемые сегодня к лицензированию крепкой алкогольной продукции». Но эти требования не учитывают специфику производства и оборота пива.
Отзыв ОУПР отправлен председателю Комитета по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Государственной Думы Игорю Руденскому и министру экономического развития Алексею Улюкаеву.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться