Пиво Pro

← Обратно к новостям

Андрей Юрин: «Разрешение онлайн-торговли алкоголем повысит культуру потребления и интерес к винам»

Андрей Юрин: «Разрешение онлайн-торговли алкоголем повысит культуру потребления и интерес к винам»

Вопрос о разрешении онлайн-торговли алкоголем на определенных условиях стал одним из пунктов «дорожной карты», разработанной РАР. В связи с этим портал Profibeer решил побеседовать с одним из основателей сети винных магазинов WineStyle Андреем Юриным, чтобы узнать какие перспективы ждут винный рынок, если торговля в интернете будет разрешена.

— Большинство зарубежных онлайн-ритейлеров алкоголя ориентированы на вина, а не на другие напитки, вне зависимости от структуры потребления алкоголя в их стране. Большинство интернет-стартапов — тоже винной тематики. В России мы видим схожую картину: совокупное количество поисковых запросов, связанных с вином, выше, чем по другим видам напитков.

— Практически во всех развитых странах интернет-торговля алкогольными напитками разрешена. Даже в некоторых скандинавских странах, с государственной монополией на алкоголь, разрешена доставка вин и из других стран Евросоюза, и внутри страны.

— Значимые российские импортеры алкоголя, производители вин, розничные сети также имеют интернет-сайты, но не так интересны потребителям, поскольку законодательно ограничены в доставке.

— Сайты, предлагающие круглосуточную доставку алкоголя или контрафакт, заметны и являются предметом особого внимания, однако затрагивают очень узкий и маргинальный сегмент спроса. Это небольшие локальные игроки, по оценкам, они характеризуются небольшим уровнем посещаемости и оборотов.

— Если онлайн-торговля алкоголем будет законодательно разрешена, то это будет серьезным импульсом прежде всего по повышению интереса к винам, смещению культуры потребления к более качественным и менее крепким напиткам. Сейчас доступность качественных вин на полках магазинов крайне низкая, и в целом интерес к винам у офлайн-сетей не самый высокий. Новым российским винным брендам наладить дистрибьюцию по всей стране крайне проблематично. Интернет может стать новым каналом по маркетированию и продаже такой продукции.

— Контрафакт не уйдет полностью, но его и не станет больше. Появятся инструменты по регулированию онлайн-рынка, включая выдачу специальных лицензий с серьезным порогом входа, а также блокировка сайтов-нарушителей. Игроки с лицензиями на торговлю в интернете не пойдут на осознанные нарушения, а остальные окажутся под риском блокировки. Продажа же недорогих крепких напитков через интернет (например, водки) не имеет экономической целесообразности. Себестоимость той же доставки в крупных городах выше, чем стоимость одной-двух бутылок водки.

— Мы наблюдаем свежий интерес к ряду российских вин. Он вызван не столько ценовой привлекательностью по сравнению с подорожавшими иностранными товарами (ценовая категория того же «Ведерникова» не дешевая), сколько появлением действительно интересных производителей и брендов. И моментом повышенного внимания к российским альтернативам привычным товарам на фоне санкций. Качество российских вин растет, и в перспективе нескольких лет виноделие в нашей стране может выйти на новый уровень, разрешение продаж через интернет сыграет на руку этой тенденции.

Поделиться
Лица
Юрин Андрей Владимирович

Один из основателей сети винных магазинов WineStyle.

Смотрите также
02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

13.01.2025
Дип-хоппинг. Ещё одна технология охмеления для домашних пивоваров

Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.

26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт

Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака