Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пиво Pro
← Обратно к новостямСотрудник ФСБ до сих пор находится под стражей за вымогательство 1 млн рублей у главы РАР

Оборудование, сырье и упаковка для производства напитков

Действующий сотрудник ФСБ России Игорь Коробицин, которого обвиняют в вымогательстве почти 1 млн долларов у главы РАР Игоря Чуяна, пробудет в следственном изоляторе до 11 августа.
Как следует из текста Дениса Балашова в газете «Московский комсомолец», оперативный сотрудник управления ФСБ Игорь Коробицин заявил в суде, что намерен доказывать свою невиновность, и не намерен скрываться от следствия.
11 февраля Коробицин сразу после частной встречи с главой РАР Игорем Чуяном получил входящий звонок от сотрудника ФСБ с просьбой явиться для дачи объяснений. Там он и был задержан.
В этот же день, до встречи Коробицына с главой РАР, состоялась еще одна встреча — между заместителем начальника отдела правового управления РАР Алексеем Котовым и неким Максимом Цуконовым (второй обвиняемый по делу, посредник). Юрист федерального ведомства, под контролем сотрудников УСБ ФСБ, передал 800 тыс. долларов (настоящими купюрами было только 100 тыс.) Цуканову.
По данным следствия, Коробицин и Цуканов вымогали у Чуяна 1 млн долларов за прекращение в отношении него проверки на коррупционную составляющую.
Коробицин, по линии ФСБ, начал курировать Чуяна еще до возглавления последним федерального ведомства, регулирующего алкогольную промышленность.
После передачи денег Котовым Цуканову, последний был задержан. Он же якобы инициировал встречу чекиста с Чуяном, состоявшуюся в тот же день. По версии обвиняемого, инициатором встречи, по версии обвиняемого, был именно Чуян – в тот день Коробицин официально был на больничном.
Адвокат Коробицина, попросив суд изменить обвиняемому меру пресечения, заявил, что это была чистая провокация со стороны чиновника.
По мнению защиты, причастность Коробицина к инкриминируемому преступлению крайне сомнительна, а основным нарушением является то, что дело расследует гражданское следствие, а должно военное, так как Коробицин является военнослужащим — действующим сотрудником ФСБ.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться