Эксперты: «У России есть все задатки великой винодельческой державы»

Как сообщил «Российской газете» президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович, Россия вполне может войти в десятку крупнейших производителей вина в мире: этого страна может достигнуть, если увеличить площадь для посадок винограда.

За исключением недостатка лозы, у России есть все предпосылки для того, чтобы стать великой винодельческой державой, считают эксперты отрасли. На данный момент в России выделено под виноградники 100 тыс. гектаров, планируется в этом году увеличить площадь на 9 тыс. гектаров. Планируемый прирост виноградников в программе развития до 2020 года составляет 140 тыс. гектаров.

Как сообщает Василий Миронов в материале для «РГ», доля зарубежного вина в 2015 году уменьшится до соотношения 70/30, что объясняется существенным удорожанием импортной продукции на 30-50%, в то время как цены на отечественную выросли на 15-25%.

03115

Лица

Попович Леонид Львович

Председатель совета директоров «Миллеровского винзавода», президент Союза виноградарей и виноделов России.

Смотрите также

0 7376

26.10.2022

Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

IPA Милкшейк-IPA Рецепты Фрукты Стили

0 9883

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

0 26369

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

0 16199

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Советы Стили

0 98708

26.04.2022

Отдать должное дьяволу: как варят Duvel

Светлый, сухой, шипучий и элегантный бельгийский золотой крепкий эль Duvel имеет множество поклонников и подражателей по всему миру. О том, как создаётся это одновременно простое и сложное пиво, в журнале Craft Beer & Brewing рассказывает Брендан Кирни.

Бельгия Duvel Duvel Moortgat Рецепты Советы

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться