Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Пиво Pro
← Обратно к новостямБрянский облсуд по жалобе жителя региона отменил запрет алкоэнергетиков в области

Как сообщает пресс-служба Брянского облсуда, 6 мая 2015 года суд удовлетворил заявление гражданина, который просил снять запрет на продажу «энергетических напитков» на территории Брянской области.
Житель Брянска 25 февраля подал в облсуд заявление о признании недействующим п.2 ст.6.2. Закона Брянской области № 8-3 от 29 февраля 2012 года «О регулировании отдельных вопросов в сфере розничной продажи алкогольной продукции на территории Брянской области» в редакции Закона Брянской области № 1-3 от 5 февраля 2015 года «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Брянской области в связи с ограничением розничной продажи алкогольной продукции». Внесенные изменения касались запрета продажи на территории Брянской области «алкогольной продукции с содержанием этилового спирта от 1,2 до 9% объема готовой продукции и одновременно кофеина (или) других тонизирующих веществ в количестве не менее 15,1 миллиграмма в 100 мл данной продукции».
Рассмотрев дело, суд пришел к выводу, что субъектом РФ при осуществлении правового регулирования рынка розничной продажи алкогольной продукции, разрешенной к производству и допускаемой к обороту, были превышены предоставляемые ему 171-м законом полномочия. Решение суда может быть обжаловано в Верховном суде РФ в течение месяца со дня принятия решения.
Запрет продажи алкоэнергетиков не первый раз становится предметом рассмотрения в суде. Так, в марте 2014 года Высший арбитражный суд РФ, рассмотрев жалобу ФАС на действия властей Краснодарского края, решил, что полномочия региональных властей допускают введение запрета на розничную реализацию отдельного вида алкогольной продукции, «исходя из целей защиты нравственности, здоровья, прав и законных интересов граждан».
Ранее антимонопольным органам удавалось снимать подобные запреты: так, в 2012 году по иску ФАС был отменен запрет на алкоэнергетики в Архангельской области: по мнению антимонопольной службы, такие запреты нарушают закон «О защите конкуренции», закон «О торговле», а также 171-й закон, который позволяет местным властям ограничивать время продажи спиртного вплоть до «сухого закона», но не оборот конкретных напитков.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться