Уполномоченный по правам предпринимателей Новосибирской области.
Пиво Pro
← Обратно к новостямВиктор Вязовых: «Запрет ночной торговли – демотивация для развития бизнеса»

Как рассказал корреспонденту РБК.Новосибирск Лолите Беловой новосибирский бизнес-омбудсмен Виктор Вязовых, от ограничения работы магазинов и аптек могут выиграть только торговые и бизнес-центры.
По мнению Виктора Вязовых, новые стандарты неоднозначны и могут привести к ликвидации сегмента.
— Теоретически, этот регламент говорит о том, что он применяется для вновь возводимых зданий и сооружений и что он не применяется для уже введенных домов до момента их реконструкции и капитального ремонта. Конечно, очень часто в жизни бывает так, что буквальная трактовка правил имеет разницу с реальным воплощением. Поэтому существует некоторая опасность, что в будущем в рамках этого норматива могут быть приняты решения о закрытии данных предприятий.
Капитальный ремонт или реконструкция здания, указанные в регламенте, вокруг которых возникает наибольшее число вопросов и нареканий, могут стать тем самым решающим для малого бизнеса фактором, считает омбудсмен. Ремонт крыши или реконструкция входа потенциально могут стать «камнем преткновения».
— В списке торговых точек, попадающих под «ночное эмбарго», не должно быть аптек и продуктовых магазинов, так как их доступность важна потребителю. Также нецелесообразно строить для этих предприятий отдельные здания и, тем самым, сокращать территорию жилой застройки, — говорит Виктор Александрович.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться