Пиво Pro

← Обратно к новостям
23 апреля 2015, 13:00 — Правительство РФ

Урожай зерна-2014 – второй по объему в истории современной России

Урожай зерна-2014 – второй по объему в истории современной России

Как докладывает Минсельхоз в ежегодном отчете о своей работе, посевная площадь под зерновыми и зернобобовыми в 2014 году увеличилась по отношению к 2013-му на 0,9% и составила 46,2 млн га.

Валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в хозяйствах всех категорий составил 105,3 млн тонн (+12,8%). Это второй результат в истории сельского хозяйства современной России (рекорд поставлен в 2008 году – 108,2 млн тонн). Валовой сбор пшеницы яровой и озимой составил 59,7 млн тонн (+13,4%).

Полученный объём зерна позволяет полностью обеспечить внутренний рынок, а также экспортный потенциал в объёмах до 30 млн тонн.

Получены рекордные урожаи рапса – 1,5 млн тонн (+4,1%) и сои – 2,6 млн тонн (+58,6%); выше прошлогоднего урожай картофеля – 31,5 млн тонн (+3,0%). Валовой сбор риса в 2014 году составил 1,05 млн тонн (+12,2%). 11 тыс. тонн не хватило до повторения рекордной урожайности 2010 года.

Сбор овощей составил 15,5 млн тонн (+5,4%), плодов и ягод – 2,98 млн тонн (+1,3%). Выросли объёмы производства масла подсолнечного нерафинированного (включая кукурузное) (+21,3%), сахара белого свекловичного (+3,2,%), крупы (+12,2%), плодоовощных консервов (+7%).

Уровень самообеспеченности отечественной продукцией по ряду позиций превосходит пороговые значения Доктрины продовольственной безопасности РФ: по зерну (98,9%), сахару (92,8%), картофелю (97,4%) и маслу растительному (84,4%).

В целом водных биоресурсов стали вылавливать на 1,9% меньше, однако значительный прирост показали уловы сайры ((+23% – до 64 тыс. тонн), кальмаров (+34,7% до 110,7 тыс. тонн) и крабов (+13,9% до 57,4 тыс. тонн). Сократился и импорт рыбной продукции – на 12,8% до 884,8 тыс. тонн.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

30 мая 2026
Сибирский фестиваль сидра «Просто хочу в Тюмень!»

Ежегодный третий фестиваль «Просто хочу в Тюмень!» пройдёт 30 мая 2026 года в Инженерном центре в речном порту Тюмени (ул. Госпаровская, 6).

Лучшее
Выдержка пива: основные правила эйджинга