Пиво Pro

← Обратно к новостям
10 сентября 2018, 11:03

Timmermans и Guinness выпустили совместное пиво

Timmermans и Guinness выпустили совместное пиво
фото: @barbeermagazine

Бельгийская Timmermans и ирландская Guinness объявили о выпуске совместного сорта. Пиво под названием Lambic & Stout представляет собой купаж, созданный двумя мастерами-пивоварами — Виллемом Ван Херревегеном и Питером Симпсоном. В этом пиве соединились пять веков опыта и истории обеих пивоварен: Timmermans работает с 1702 года, Guinness – с 1759-го.

С 1993 года Timmermans владеет компания John Martin N.V. Её руководитель Энтони Мартин – внук основателя компании Джона Мартина, который с 1912 года занимался импортом пива Guinness в континентальную Европу.

Основой пива стали три сорта: Guinness Special Export (этот сорт с 1944 года варился эксклюзивно для компании John Martin), West Indies Porter (рецепт 1801 года) и Timmermans Oude Kriek. Отмечается, что в пиве сочетаются жареные ноты стаута и вишнёвая кислинка. Пиво в бутылках объёмом 0,75 литра уже поступило в продажу: его можно купить на сайте Timmermans и в избранных магазинах. Стоимость бутылки – 24,99 евро (около 2 тысяч рублей). Выпущено было всего лишь 2000 бутылок.

Во время презентации Энтони Мартин сообщил и ещё одну приятную новость. Timmermans не владела зданием, в котором она расположена, и, когда владелец здания решил с 2020 года разорвать контракт, чтобы построить на этом месте жилые дома, пивоварня начала процесс переговоров. Им удалось договориться и выкупить здание, где находится пивоварня. «Мы останемся здесь ещё на 200 лет – здесь, в Бельгии, наш дом», — заявил Мартин.

07732
Поделиться
Смотрите также
0 17871
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

1 16585
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 4551
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 3722
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 5279
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 12169
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
17 сентября 2022
«Октоберфест» (Германия)

187-й традиционный фестиваль «Октоберфест» пройдёт в Мюнхене с 17 сентября по 3 октября 2022 года.

06 октября 2022
Great American Beer Festival 2022

40-й фестиваль Great American Beer Festival пройдёт в Денвере 6-8 октября 2022 года.

14 октября 2022
X Barcelona Beer Festival (Испания)

Десятый по счёту Barcelona Beer Festival пройдёт с 14 по 16 октября 2022 года в выставочном центре La Farga de L’Hospitalet в Барселоне.

Лучшее
0 24069
Пивные стили России: от пожигного до «Таёжного»