Timmermans и Guinness выпустили совместное пиво

Бельгийская Timmermans и ирландская Guinness объявили о выпуске совместного сорта. Пиво под названием Lambic & Stout представляет собой купаж, созданный двумя мастерами-пивоварами — Виллемом Ван Херревегеном и Питером Симпсоном. В этом пиве соединились пять веков опыта и истории обеих пивоварен: Timmermans работает с 1702 года, Guinness – с 1759-го.

С 1993 года Timmermans владеет компания John Martin N.V. Её руководитель Энтони Мартин – внук основателя компании Джона Мартина, который с 1912 года занимался импортом пива Guinness в континентальную Европу.

Основой пива стали три сорта: Guinness Special Export (этот сорт с 1944 года варился эксклюзивно для компании John Martin), West Indies Porter (рецепт 1801 года) и Timmermans Oude Kriek. Отмечается, что в пиве сочетаются жареные ноты стаута и вишнёвая кислинка. Пиво в бутылках объёмом 0,75 литра уже поступило в продажу: его можно купить на сайте Timmermans и в избранных магазинах. Стоимость бутылки – 24,99 евро (около 2 тысяч рублей). Выпущено было всего лишь 2000 бутылок.

Во время презентации Энтони Мартин сообщил и ещё одну приятную новость. Timmermans не владела зданием, в котором она расположена, и, когда владелец здания решил с 2020 года разорвать контракт, чтобы построить на этом месте жилые дома, пивоварня начала процесс переговоров. Им удалось договориться и выкупить здание, где находится пивоварня. «Мы останемся здесь ещё на 200 лет – здесь, в Бельгии, наш дом», — заявил Мартин.