Пиво Pro

← Обратно к новостям
14 апреля 2015, 13:04 — Собственный материал Profibeer

Павел Сигал: «Необратимые меры — плохой регулятор»

Павел Сигал: «Необратимые меры — плохой регулятор»

Павел Сигал, первый вице-президент «ОПОРЫ России» по региональному развитию, председатель комитета по проблемам рынков и самозанятости, рассказал порталу Profibeer, какой экономический и социальный эффект может дать возвращение продаж пива в нестационарные объекты розницы. 

— Я придерживаюсь позиции, что необратимые, радикальные меры — плохой регулятор для рынка, поэтому принятие нормы о запрете продаж пива в нестационарной рознице изначально считал ошибочным решением. Пиво — один из основных источников дохода мелких предпринимателей, и альтернативой запрету мог бы стать жесткий контроль и серьезные наказания за продажу пива несовершеннолетним. В нынешней ситуации отмена этого запрета, который я однозначно поддерживаю, могла бы помочь малому предпринимательству пережить тяжелый экономический кризис.

— При этом, пытаясь оцифровать возможный экономический и социальный эффект от возвращения пива в нестационарную розницу, важно учитывать несколько нюансов. В период бурных общественных дискуссий, сопровождавших введение этого запрета, назывались разные цифры — вплоть до 30% ушедших с рынка предпринимателей. Признавая, что такой запрет мог стать одной из причин негативной динамики в предпринимательском секторе, хочу отметить следующее. Ротация предпринимателей и их уход с рынка имеют под собой целый комплекс причин, связанных с труднодоступностью банковских ресурсов, избыточным административным давлением, необоснованным контролем, ростом арендных ставок. В последние два года, по нашим данным, сокращение реального сектора экономики — прямой уход с рынка или переход в серую и черную зону — составило порядка 20%, и наличие кризиса будет только усугублять эту динамику. Добавьте к этому постоянно возрастающую цену на входной билет в тот или иной бизнес. Поэтому, говоря об экономической пользе от возврата продаж в нестационарной рознице, не стоит преувеличивать эффект, который это может дать, и возлагать надежды на то, что он может стать самодостаточным, ключевым фактором в восстановлении утерянного сегмента рынка. Комплексные проблемы, к которым относится развитие и поддержка малого предпринимательства, должны иметь и комплексное, многосоставное решение. Только решая проблему системно, можно добиться серьезного результата — в противном случае мы лишь будем амортизировать негативные явления, чтобы отсрочить нежелательный финал.

12310
Поделиться
Лица
Сигал Павел Абрамович

Первый вице-президент «ОПОРЫ России».

Смотрите также
0 3722
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 17870
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

0 12169
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

1 16585
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

0 5279
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 4551
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

Комментарии 1

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
Ильдус
14апреля2015, 15:07

Не обходимы рычаги культуры питья и продажи продукта, а не накладывания запрета. Мы это прошли при Горбачеве, когда вырубили виноградники, равносильно отрубили руки веками занимавшим этим ремеслом людям. Нет запрет порождает ответную меру. Ещё раз рекомендую культуру в торговле.

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
17 сентября 2022
«Октоберфест» (Германия)

187-й традиционный фестиваль «Октоберфест» пройдёт в Мюнхене с 17 сентября по 3 октября 2022 года.

06 октября 2022
Great American Beer Festival 2022

40-й фестиваль Great American Beer Festival пройдёт в Денвере 6-8 октября 2022 года.

14 октября 2022
X Barcelona Beer Festival (Испания)

Десятый по счёту Barcelona Beer Festival пройдёт с 14 по 16 октября 2022 года в выставочном центре La Farga de L’Hospitalet в Барселоне.

Лучшее
1 44205
Управляющие партнеры Bad.Bro.Bar и «Варки»: «У нас в барах никто ничего не должен»