Пиво

← Обратно к новостям
09 июня 2018, 13:06

Успешный магазин разливного пива продает в среднем 113,3 литров в день – результаты опроса

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Успешный магазин разливного пива продает в среднем 113,3 литров в день – результаты опроса

Портал Profibeer подводит итоги опроса об объемах продаж в магазинах разливного пива.

В опросе приняли участие 414 магазинов.

Как показал опрос, в среднем магазин разливного пива в России продает 113,3 литра напита в день. При этом чаще всего участники опроса отвечали, что продают 100 литров в день (76 из 414 ответов).

69% магазинов разливного пива при этом работают 360 дней в году и больше.

Впрочем, справедливости ради, большинство из принявших участие в опросе, продают меньше 100 литров в день. В ответах бывали и 10 литров. Кроме того нужно учитывать, что у разных магазинов разные бизнес-модели. И чтобы оценить его успешность, надо понимать не только объем проданного пива, но и цены и бизнес-модель.

5 13805
Поделиться
Комментарии 5
Алексей
14 июня 2018, 08:14

По статистике в городе Новосибирске средний пролив напитков из кег (пиво, пивные напитки, лимонады, квас, сидр и т.д.) в одном магазине разливных напитков составляет 5 тонн в месяц.

Макси
11 июня 2018, 06:11

Судя по среднему обьему полученному в результате опроса, принимали участие мало проходимые магазины,
В Новосибирске, общаясь с торговыми представителями различных компаний поставщиков разливной продукции, называется цифра от 1300 л в неделю, что равняется 185.7 л/д. В крупных маркетах и того больше.

Алексей
14 июня 2018, 08:16

Макси, ваши данные по 1300л в неделю подтверждаю. Очень похоже с моими цифрами.

Кирилл
12 июня 2018, 11:54

В опросе просили средние цифры,без учетом сезонности.

Макси
12 июня 2018, 19:58

Кирилл! Что вы, вкладываете в понимание "сезонности"?
И что такое "клиентская миграция" вам известна?

23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
1 44775
Пять хмелей крафтовой революции