Выставка «Винорус. Винотех» (Краснодар)

← Обратно к разделу
Все события 400 /calendar/ /upload/structure_1/0/9/1/structure_91/
Дорогие кредиты мешают виноделам юга России замещать импорт

Несмотря на то, что в список товаров, запрещенных к ввозу на территорию России в связи с эмбарго, не вошло вино, импорт напитка значительно снизился в связи со скачками валютного курса.

Тем временем российские виноделы с юга страны освободившуюся нишу занять не в состоянии из-за импортных компонентов, необходимых для производства, и дорогих кредитов.

Как сообщает РБК, малые российские виноделы утверждают, что для них ситуация с кредитами не изменилась: процентная ставка заемных средств и раньше была для них высока. Теперь получить кредит для увеличения оборотных средств не могут и крупные винодельческие предприятия – нерентабельно.

Между тем, ситуацию для южнороссийского виноделия в Союзе «Виноградари и виноделы Дона» считают благоприятной, поскольку возросшие доходы от продаж в связи с замещением импортного вина российским компенсирует высокую процентную ставку кредита. По мнению представителей ритейла, российскому виноделию стоит обратить внимание на сегмент бюджетных столовых вин, где конкуренция будет минимальна, а спрос из-за повышения цен растет. Для продвижения российских вин производители составлять экскурсионные маршруты на производства и активно развивать винный туризм.

Однако полное импортозамещение невозможно в связи с высокой долей импортных составляющих в производстве вина: в себестоимости бутылки они зачастую достигают 25%. Российские аналоги этих компонентов либо отсутствуют, либо значительно хуже по качеству.

Тему импортозамещения в винодельческой и виноградарской отрасли обсудят участники рынка на круглом столе «Виноделие в условиях импортозамещения и нестабильности валютного рынка: перспективный рост или отраслевой кризис». Он состоится 15 апреля в рамках 18-й международной выставки оборудования, технологий и продукции виноградарства и виноделия.

Поделиться
Смотрите также
26.10.2022
Хмель и ваниль: секреты милкшейк-IPA

Плотный и часто совсем не похожий на пиво милкшейк-IPA имеет множество поклонников. О том, как сварить дома это сладкое и фруктовое пиво, рассказывает Кристиана Бокиш.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
Пивные бокалы: руководство начинающего биргика