RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Концерны уже получили все разрешительные документы в РФ и Украине, бизнес объединится до конца марта.
Позицию Президента объединенной компании займет Дмитрий Шпаков, который сейчас возглавляет бизнес AB InBev в России и Украине.
В Efes сообщили и о структуре сделки: Efes Breweries International N.V. внесет 99,9% долей «Пивоварни Москва-Эфес» в новую дочернюю компанию Efes – AB InBev Efes B.V. Затем AB InBev Western European Holding внесет в эту компанию свои российско-украинские активы, за что получит новые акции AB InBev Efes.
Efes Breweries International и AB InBev Western European Holding получат по 50% акций AB InBev Efes. По предварительным подсчетам в сделке задействовано около 1,2 млрд долларов активов со стороны AB InBev и около 1,1 млрд долларов со стороны Efes. Синергия от объединения оценивается в $80-100 млн в год за счет сокращения расходов.
Сделка нужна для укрепления позиций брендов и дальнейшего совместного роста. Цель – лидерство новой объединенной компании на рынке РФ и Украины.
Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться