Средний чек москвича снизился на 25-30%

Глава московского департамента торговли и услуг Алексей Немерюк рассказал, что с введением санкций потребительская корзина каждого москвича значительно изменилась, сообщает «Интерфакс».

По его словам, ежедневный средний чек москвича по торговым предприятиям уменьшился на 10%, по предприятиям общепита и ресторанам – на 20-25%, а иногда и до 30%.

На вопрос, стали ли москвичи чаще покупать крепкий алкоголь в связи с непростой жизнью, Немерюк ответил, что по статистике увеличения потребления крепкого алкоголя пока не происходит.

Он напомнил, что в предыдущие годы москвичи постепенно уходили от крепкого алкоголя к более легкому, то есть с водки на вино. Немерюк добавил, что в последние годы в столице также снижалось потребление пива.

02253

Лица

Немерюк Алексей Алексеевич

Глава департамента торговли и услуг Москвы.

Смотрите также

0 12012

24.08.2020

Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Зельтер Рецепты Советы Домашнее пивоварение

0 5986

17.05.2023

Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

Советы Рецепты Стили Фрукты Бразилия Катарина-саур

0 9816

03.03.2023

Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

Хмель Необычные ингредиенты Пиво + вино Новая Зеландия

0 16152

29.08.2018

Забытые пивные стили: йоркширский стинго

О старинном английском стиле крепкого пива, созданного для долгого созревания и хранения, рассказывает журнал Zymurgy.

Рецепты Советы Стили

0 26325

10.06.2021

Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

Советы Кислое пиво

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти / Зарегистрироваться