Пиво

← Обратно к новостям
02 марта 2018, 11:43

Новинки недели: IPA, стауты и мёд

Новинки недели: IPA, стауты и мёд

На этой неделе пивовары, не сговариваясь, выстрелили разнообразием IPA и стаутов. Однако биргиков порадуют и необычные новинки: мёд, дикое пиво, старый эль, пшеничное вино.

Хотите, чтобы и ваше пиво попало в еженедельную подборку? Присылайте новинки на почту novinki@profibeer.ru.

«Августин»

«Черная смородина ИПА»

Американский IPA, выдержанный на перетертой черной смородине с хмелями Simcoe, Mosaic и Amarillo. Легкая кислинка от ягоды освежает, алкоголь греет, но хмель не позволяет забыть, что это все-таки IPA.

Стиль. Американский IPA

Крепость: 6,5%

Горечь: 50 IBU

«Имперский стаут»

Классический РИС без бочек и щеп, однако прошедший долгое созревание. Густое тело и аккуратный подход к горечи и жжености.

Стиль. Имперский стаут

Крепость: 8,2%

Горечь: 45 IBU

Gletcher Brewery

Montezuma Choco Stout

В Montezuma Choco Stout соединены ноты оригинального какао-напитка и традиционный вкус шоколада. Шоколадная основа раскрывается в послевкусии — насыщенная и текстурная, близкая к традиционному горячему напитку, она оставляет на языке бархатистый след.

Стиль. Сладкий стаут

Крепость: 8,2%

Горечь: 45 IBU

Пиратская пивоварня «Йохохо»

New Wave

Мягкий тропический фреш в стиле New England с атмосферой легкого безрассудства.

Стиль. New England IPA

Крепость: 5%

Плотность: 15%

Selfmade Brewery

No Money – No Honey

Добавление лактозы и цветочного меда позволили расширить горизонты сорта и добавить интересный твист в чопорную классику.

Стиль. Браггот

Крепость: 5,5%

Горечь: 36 IBU

Jaws Brewery

Jazz & Juice

Гремучая смесь сочных тропических фруктов и яркой ароматики хмелей Galaxy и Citra.

Стиль. Фруктовое пиво

Крепость: 6,5%

Горечь: 30 IBU

Lovecraft Weird Brewery

«Называй меня экспрессо»

Вслед за Cappuccino Stout на пивоварне решили заварить Espresso, для чего сменили технику «окофеивания» — кофе добавили сразу после первичной ферментации, до карбонизации. Этот метод позволил получить нужный характер крепко сваренного кофе.

Стиль. Кофейный стаут

Крепость: 6%

Плотность: 16%

«Вояж на Гавайи»

Сочный коктейль из яркого аромата «Мозаика» и искристого вкуса ананасов.

Стиль. Американский IPA

Крепость: 6,5%

Back To the West

Классический двойной IPA из репертуара старых мастеров Западного побережья. Ясные линии и строгие пропорции.

Стиль. Двойной IPA

Крепость: 8%

«Четыре пивовара»

«Шум»

Насыщенный светлый эль, сваренный с добавлением муки, лактозы, яблок и ванили. Сочный, густой, мутный. С явной, но ненавязчивой горечью и цитрусово-хвойным ароматом американских хмелей, а также легкой ноткой ванили. 

Стиль. Милкшейк-IPA

Крепость: 8%

Горечь: 60 IBU

«Одна тонна»

«Геркулес»

Мягкий горьковатый пильзнер янтарного цвета с обволакивающим послевкусием овсяных хлопьев, сваренный с добавлением американского хмеля.

Стиль. Международный светлый лагер

Крепость: 4,7 %

Плотность: 12,2%

Новинки одной строкой

Страна лентяев BA Sauvignon Blanc (2018) (Bottle Share): крепость 14,5%, горечь 25 IBU.

Pryanik Stout 8.0 Edition (Salden's Brewery): зимнее сезонное пиво, крепость 8,2%, плотность 24%.

NE Pale Ale (Salden's Brewery): New England IPA, крепость 6%, плотность 14,1%, горечь 30 IBU.

Wild Ale With Cherry (Salden's Brewery): особое дикое пиво, крепость 7%.

«The Hatters бензин» («Четыре пивовара»): имперский стаут, крепость 8%, горечь 101 IBU.

In Search (Big Village Brewery): особое дикое пиво, крепость 9%.

In Emptiness (Big Village Brewery): старый эль, крепость 9,5%, горечь 40 IBU.

«30» (Black Cat Brewery): американский пейл-эль, крепость 5%.

Traveler (Black Cat Brewery): пшеничное вино, крепость 10,2%, горечь 30 IBU.

Coconut IPA (Black Cat Brewery): особый IPA, крепость 7,8%, горечь 30 IBU.

0 9864
Поделиться
Комментарии 0
08 июля 2020
Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка

Всесоюзный научно-исследовательский институт государственных информационных систем учета и маркировки 8 июля проведёт Национальный онлайн-форум участников алкогольного рынка. Зарегистрироваться для участия можно на сайте института.

08 июля 2020
Salón Piva Bratislava

8-10 июля в Братиславе, в здании Старого рынка на площади Словацкого Национального Восстания, пройдёт пивной фестиваль Salón Piva.

30 июля 2020
Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 (Южная Корея)

Выставка Korea International Beer Expo (KIBEX) 2020 пройдёт с 30 июля по 1 августа 2020 года в Сеуле.

Лучшее
0 18749
Hofbräuhaus – самая известная пивная в мире