2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

Крафтовая пивоварня Stone Brewing направила в суд иск против пивоваренной компании MillerCoors. Предметом иска стал ребрендинг пива Keystone Light – в оформлении сорта название было сокращено до STONE, и это, по мнению крафтовой пивоварни, может ввести потребителей в заблуждение.
В выпущенном пивоварней видео основатель компании Грег Кук просит MillerCoors прекратить использовать слово Stone, так как будучи отдельно использованным, это слово ассоциируется с пивоварней Stone Brewing.
— Все мы знаем, что Keystone – это недорогое, безвкусное и максимально водянистое пиво. Потенциальные покупатели нашего пива не подумают, что Stone делает лёгкое пиво. Наши фанаты не подумают, что мы продались. Но MillerCoors должна прекратить продвигать свою продукцию, используя наше доброе имя.
Как подчёркивает в пресс-релизе CEO пивоварни Доминик Энгельс, ребрендинг Keystone не случаен: ещё несколько лет назад MillerCoors пыталась зарегистрировать бренд Stone, но получила отказ. Теперь же упаковка пива изменилась так, что на ней не видно ничего, кроме слова STONE. Иск требует прекратить нечестную конкуренцию и нарушение прав интеллектуальной собственности.
Stone Brewing дважды была названа журналом BeerAdvocate лучшей пивоварней всех времён на планете Земля. Меж тем американское массовое пиво за 2017 год потеряло 4% доли рынка и 12,5 млрд долларов. Неудивительно, что MillerCoors пытается присвоить себе то, чего не может достичь самостоятельно, подчёркивает Грег Кук.
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться