RU
EN
Данный ресурс предназначен для лиц старше 18 лет
Вам есть 18
лет?
Крафтовая пивоварня Stone Brewing направила в суд иск против пивоваренной компании MillerCoors. Предметом иска стал ребрендинг пива Keystone Light – в оформлении сорта название было сокращено до STONE, и это, по мнению крафтовой пивоварни, может ввести потребителей в заблуждение.
В выпущенном пивоварней видео основатель компании Грег Кук просит MillerCoors прекратить использовать слово Stone, так как будучи отдельно использованным, это слово ассоциируется с пивоварней Stone Brewing.
— Все мы знаем, что Keystone – это недорогое, безвкусное и максимально водянистое пиво. Потенциальные покупатели нашего пива не подумают, что Stone делает лёгкое пиво. Наши фанаты не подумают, что мы продались. Но MillerCoors должна прекратить продвигать свою продукцию, используя наше доброе имя.
Как подчёркивает в пресс-релизе CEO пивоварни Доминик Энгельс, ребрендинг Keystone не случаен: ещё несколько лет назад MillerCoors пыталась зарегистрировать бренд Stone, но получила отказ. Теперь же упаковка пива изменилась так, что на ней не видно ничего, кроме слова STONE. Иск требует прекратить нечестную конкуренцию и нарушение прав интеллектуальной собственности.
Stone Brewing дважды была названа журналом BeerAdvocate лучшей пивоварней всех времён на планете Земля. Меж тем американское массовое пиво за 2017 год потеряло 4% доли рынка и 12,5 млрд долларов. Неудивительно, что MillerCoors пытается присвоить себе то, чего не может достичь самостоятельно, подчёркивает Грег Кук.
Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.
Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)
Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться