Пиво

← Обратно к новостям
13 февраля 2018, 09:43

Опубликована деловая программа Beviale Moscow

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Опубликована деловая программа Beviale Moscow

С 27 февраля по 1 марта 2018 года в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо», в третий раз пройдёт единственная в России и странах Восточной Европы специализированная выставка производства напитков Beviale Moscow (дочерняя выставка нюрнбергской BrauBeivale).

Подготовка к выставке идет полным ходом! Список участников – уже на сайте.

Деловая и образовательная программа выставки сформирована.

Итак, что нас ждет в этом году на Beviale Moscow?

    • Высококачественное сырье, оборудование, технологии и упаковка для производства и реализации пива напрямую от 150 производителей из 17 стран.
    • CRAFT DRINKS CORNER.
      Официальный организатор:Объединение участников пиво-безалкогольного рынка. Craft Drinks Corner – одна из самых интересных площадок Beviale Moscow. В рамках объединенного стенда, в течение трех дней работы выставки известные производители крафтовых напитков будут проводить профессиональные дегустации и семинары.
      Посетители выставки получат возможность познакомиться с первым лицами топовых пивоварен России, попробовать множество современных сортов крафтового пива, и принять участие в семинарах. 

ДЕЛОВАЯ И ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА для специалистов пивоварения:

27 февраля
10.00 – 18.00,
 Конференц-зал Павильона № 3 — Семинар немецкого института пивоварения VLB: «Современные технологии пивоварения», Часть 1.

В программе:

      • Повседневные проблемы при производстве пива и пути решения данных проблем
      • Срок годности пива – показатели, на которые необходимо обратить внимание
      • Остатки химических средств защиты растений в зерновых культурах – актуальные результаты проверки сырья для пивоварения
      • Выезд на экскурсию в Paulaner Bräuhaus Moscow Olympic

Семинар проводится при поддержке: Beviale Family, Weyermann, Московская пивоваренная компания, Paulaner Brauhaus, Fermentis, ZIEMANN HOLVRIEKA 

28 февраля.

10.00 – 18.00, Конференц-зал Павильона № 3 - Семинар немецкого института пивоварения VLB: «Современные технологии пивоварения», Часть 2.

10.00 – 14.30. (Павильон № 3, зал 12, Конференц-зал)

Воркшоп «Основные тенденции и вызовы рынка российской пивоваренной продукции» от Объединения участников пиво-безалкогольного рынка.

В программе:

Пивная крафтовая революция в России: тенденции, темпы, перспективы

Спикеры: Александр Петроченков - писатель, журналист, автор книг о пиве.

Павел Егоров, автор сайта «пиВО.ru», домашний пивовар, историк пива

Как открыть свой бизнес в пивобезалкогольной отрасли:

«Пивоварня в законе» или как открыть пивоварню в России

Спикер: ООО «МИЦ “Пиво и напитки ХХI век”»

Контрактное пивоварение — плюсы и минусы

Спикер: Александр Иджон, Контрактный пивовар и блогер

Специализированная пивная розница — какой формат выбрать? Проблемы, перспективы развития, нюансы работы

Спикер: Николай Желагин, владелец сети магазинов «Царь-пиво»/«Беру выходной»

Основные GR риски и направления пивоваренной отрасли в России:
Дифференцированный акциз как средство регулирования рынка.
Спикер: Хавский Игорь – Председатель правления Ассоциации «ОУПР»
Законодательные риски для пивоваров 2017- 2018: итоги и инициативы.
Спикер: Аверьянова Ольга – руководитель экспертного совета Ассоциации «ОУПР»

Перспективы и тенденции госрегулирования пивоваренной отрасли
Трендовые сорта крафтового пива – краткий обзор

50 оттенков серого российского законодательства в отношении отечественного пивоварения

Спикер: Юрий Катунин, пивовар и директор Craft Brew Riots; организатор фестиваля Old Skull Fest; пивной историк и пивной сомелье; создатель нескольких музеев пивоварения

Типы бочек и их влияние на вкус пива

Спикер: Михаил Пахалов, бренд-амбассадор Konix Brewery, выпускник Школы вина «Энотрия», обладатель сертификатов Cicerone® Certified Beer Server, Road to Cicerone: British & Irish Styles, Road to Cicerone: German Styles, Master Brewers Association of the Americas Beer Steward, член Российской ассоциации сомелье.

Изменения в техническом регулировании производства пива

Международная выставка производства напитков Beviale Moscow уже через две недели! Получите ваш бесплатный билет сейчас.

0 1668
Поделиться
Комментарии 0
21 мая 2019
XXVIII Международный форум «ПИВО-2019» (Сочи)

21-23 мая в выставочном центре гранд-отеля «Жемчужина» пройдёт 28-й Международный форум «ПИВО-2019». 

25 мая 2019
Minsk Home Brewers' Festival

25 мая в Минске пройдёт уже девятый по счёту фестиваль домашних пивоваров. Местом проведения выбран фудкорт под открытым небом «Песочница».

31 мая 2019
VII Фестиваль крафтового пива SibCraftFest (Новосибирск)

VII Сибирский фестиваль крафтового пива SibCraftFest пройдет 31 мая и 1 июня 2019 года по адресу: г. Новосибирск, ул. Николаева, 12/2.

Лучшее
17 42361
10 важнейших сортов русского пива