Пиво Pro

← Обратно к новостям
25 января 2018, 11:00

В Диснейленде откроется пивоварня

В Диснейленде откроется пивоварня

«Самое счастливое место на земле» скоро станет ещё лучше: пивоварня Ballast Point в 2018 году откроет своё представительство прямо в Диснейленде – парке развлечений, расположенном в Анахайме на юге Калифорнии.

Торговый центр Downtown Disney расположен между двумя тематическими парками Диснейленда. В отличие от парков, которые, по завещанию Уолта Диснея, остаются территорией, свободной от алкоголя, в торговом центре с 2001 года взрослые посетители Диснейленда могут купить алкоголь. Ballast Point станет первой в этом районе пивоварней.

По словам представителей Ballast Point, Диснейленд сам обратился к ним с предложением. Будет открыта небольшая пивоварня производительностью 340 л за одну варку и ресторан на 225 мест, а также пивной сад на открытом воздухе. Помимо лимитированных сортов, сваренных в Диснейленде, на кранах будут и постоянные сорта Ballast Point. В меню будут блюда современной американской кухни, также будет предусмотрено детское меню (ведь это Диснейленд) и безглютеновые и вегетарианские блюда (это же Калифорния).

В 2015 году пивоварня Ballast Point была куплена компанией Constellation Brands за рекордную сумму в миллиард долларов. Сейчас у пивоваренной компании пять представительств: в Сан-Диего и Лонг-Бич в Калифорнии, а также в Виргинии.

Поделиться
Смотрите также
14.07.2025
Холодный IPA. Характеристики стиля и рецепт

Холодный IPA уже давно перестал быть горячей новинкой и прочно завоевал сердца многих любителей пива, которым нравится его питкость и яркий хмелевой характер. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, можно ли считать его отдельным стилем, или это лишь новый этап развития американского IPA. Своими взглядами на колд-IPA и возможные способы его производства он делится в журнале Brew Your Own.

02.12.2024
Вестфальский фермерский эль. Неизвестный родственник сэзона

Германия не особенно ассоциируется с фермерскими элями, однако, как пишет эксперт по фермерскому пивоварению Ларс Мариус Гарсхоль в журнале Craft Beer & Brewing, такая традиция как минимум до середины XX века существовала в Вестфалии.

10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
20 апреля 2026
Craft Brewers Conference (США)

Конференция крафтовых пивоваров США Craft Brewers Conference пройдёт 20-23 апреля 2026 года в Филадельфии, в Pennsylvania Convention Center.

28 апреля 2026
Выставка Global Ingredients Show 2026 (Москва)

28-я Международная выставка ингредиентов, сырья и оборудования для их производства Global Ingredients Show пройдёт 28-30 апреля 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» (павильон № 2, этаж 3, зал 11).

16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

Лучшее
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?