Пиво Pro
← Обратно к новостямIron Maiden выпускает благотворительное пиво

Британская рок-группа Iron Maiden выпускает очередной сорт пива в сотрудничестве с семейной пивоварней Robinsons.
Новый сорт получит название Light Brigade. Это будет золотой английский эль крепостью 4,1%, но главное – пиво будет благотворительным. Шесть пенни (4,6 руб.) с продажи каждой пинты и пять пенни (3,85 руб.) с каждой бутылки будут направлены фонду Help for Heroes, который поддерживает ветеранов и инвалидов британских вооруженных сил.
Фонд Help for Heroes обратился к пивоварне Robinsons с предложением выпустить пиво летом 2017 года. Эта идея очень понравилась группе Iron Maiden, пять лет назад выпустившей сорт Trooper, название которого – отсылка к песне группы, посвящённой Балаклавскому сражению в ходе Крымской войны. Light Brigade – «Лёгкая бригада» — из той же истории.
Над сортом работали главный пивовар Robinsons Мартин Уикс и вокалист Iron Maiden и любитель пива Брюс Дикинсон. Финальная дегустация прошла в реабилитационном центре Help for Heroes.
— Мы очень рады, что нас попросили в этом поучаствовать. Некоторое время я работал инструктором для ветеранов на авиасимуляторе British Airways, так что я знаю фонд Help for Heroes и знаю, что они хорошо выполняют свою работу. Light Brigade – это наша интерпретация золотистого эля, у которой есть и сила, и характер – вся суть Trooper, но это более питкое пиво. Оба сорта очень хорошо дополняют друг друга, — говорит Брюс Дикинсон.
В собственной линейке Iron Maiden уже есть четыре сорта — непосредственно Trooper, его специальные релизы Trooper 666 и Red'n'Black, а также Halloweed — пиво в бельгийском стиле. Все сорта сварены на пивоварне Robinsons.
Iron Maiden – далеко не единственная группа, выпускающая пиво под собственным брендом: вот ещё 19 музыкальных коллективов, которые порадовали поклонников своим пивом.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться