Боше — старинный напиток из карамелизованного мёда — всё чаще привлекает внимание домашних и профессиональных медоваров. О том, где искать корни этого рецепта, и о том, как безопасно организовать дома «извержение медового вулкана», в журнале Atlas Obscura рассказывает Джемма Тарлах.
Пиво Pro
← Обратно к новостям«Суздальская пивоварня» может отойти Сбербанку

Арбитражный суд Владимирской области признал обоснованным иск о личном банкротстве владимирского предпринимателя Александра Юзвика – основного учредителя «Суздальской пивоварни», производящей пиво под маркой «Юзберг», пишет Zebra.tv.
Основным кредитором Юзвика является владимирское отделение Сбербанка, которому индивидуальный предприниматель задолжал более 440 млн рублей.
Кроме банка, признать Юзвика банкротом требует еще один заимодавец – Николай Кузнецов, которому ИП Юзвик задолжал около 15 млн рублей. Судя по опубликованным материалам судебного иска, весной 2014 года Кузнецов дал Юзвику взаймы 200 тыс. долларов по ставке 15% годовых. Условия выдачи займа Сбербанком в материалах суда не сообщаются.
Объединенные в одно дело иски о банкротстве Юзвика были поданы еще весной 2017 года, однако в связи с необходимостью проведения ряда процедур ход делу был дан только в конце ноября 2017 года.
Как пояснили представители «Суздальской пивоварни», взятые Александром Юзвиком в Сбербанке деньги были основными средствами, использованными для строительства пивоваренного предприятия.
Судя по всему, Александр Юзвик, являющийся основным поручителем по крупному кредиту, не смог вернуть банку деньги, в связи с чем у предприятия начались серьезные финансовые проблемы.
15 ноября «Суздальская пивоварня» была признана банкротом, но находящееся в залоге у банка предприятие пока все еще варит пиво.
Дип-хоппинг (или, как его ещё называют, хоп-диппинг) — это очередная технология охмеления, разработанная пивоварами в бесконечном поиске способов максимально эффективно добавить в пиво как можно больше хмелевого вкуса и аромата. Впервые эту технику около десяти лет назад описали пивовары и исследователи японской компании Kirin. О том, как можно адаптировать эту технику для домашнего пивоварения, в журнале Brew Your Own рассказали Дрю Бичем и Дэнни Конн.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться