16.02.2021
Пиво Pro
← Обратно к новостям
20 декабря 2017, 14:22
— Коммерсантъ
Союз пивоваров Европы: больше всех пьют пива в пабах ирландцы
По данным Союза пивоваров Европы, среднестатистический житель Ирландии в четыре раза охотнее поляка или финна предпочитает выпить пинту пива в пабе, нежели потреблять пенное, лежа у себя дома, пишет «Коммерсантъ».
В отчете Союза говорится, что 66% употребляемого ирландцами пива они поглощают в барах, тогда как в Польше или Финляндии лишь 14-15% объемов выпивается в заведениях. Любителями посещать бары оказались также испанцы, португальцы и мальтийцы, где на заведения пришлось 63-65% выпитого в 2016 году пива.
Домашнее потребление пива предпочитают жители Германии, Франции, Норвегии, Швеции. На бары в этих странах приходится от 18% до 21% пивного потребления. В Эстонии, Литве и Латвии этот показатель еще ниже — 8-10%.
В докладе также говорится, что почти четверть всего европейского пива производится в Германии — 95 из 400 млн гектолитров. На втором месте с заметным отрывом идет Великобритания (43,7 млн). Немцы также ответственны за четверть всего выпитого в ЕС пива — в 2016 году они употребили 85,5 млн гектолитров. На втором месте по объему потребления оказались также британцы (43,7 млн), на третьем — испанцы (38,6 млн).
По литражу потребляемого на душу населения в странах Евросоюза лидирует Чехия (143 литра в год), в тройку лидеров вошли также Германия (104 литра) и Австрия (103литра).
Среди самых «непивных» стран оказались винодельческие Италия и Франция. В этих странах на душу населения приходится от 31 до 33 литров пива в год. Среднестатистический россиянин выпивает в среднем 53,3 литра пива в год.
Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против
Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива.
17.05.2023
26.12.2024
Итальянский пилз. Характеристики стиля и рецепт
Итальянский пилз, в уходящем году включённый в руководство по стилям пива Brewers Association, набирает популярность по всему миру. Пивоварам нравится это питкое пиво с интересным хмелевым характером. Однако почётный президент BJCP Гордон Стронг пока не уверен, что этот стиль заслуживает отдельной категории. О своём видении итальянского пилза и перспектив его развития он рассказывает в журнале Brew Your Own.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться