Пиво

← Обратно к новостям
26 октября 2017, 09:44 — Food&Wine

В Британии может появиться 12-я в мире траппистская пивоварня

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Британии может появиться 12-я в мире траппистская пивоварня

В Англии, в Лестершире, может появиться траппистская пивоварня. Если монастырь Маунт-Сент-Бернар получит одобрение Международной ассоциации траппистов, то его пивоварня станет первой траппистской в Британии и двенадцатой в мире.

Раньше монастырь содержал молочную ферму, но она не приносила дохода, поэтому было решено переоборудовать часть цистерцианского монастыря XIX века в пивоварню. Варить пиво будут сами монахи, а вся прибыль от его продажи будет направляться на содержание аббатства и расходы на жизнь монахов. А значит, монастырь продолжит оставаться на самообеспечении, как того требуют религиозные правила.

Международная ассоциация траппистов была создана в 1997 году. По ее правилам, траппистским пивом может считаться только то, которое сварили монахи в стенах траппистского монастыря исключительно в целях зарабатывания денег на жизнь обители. Хотя траппистских пивоварен сейчас всего 11, четыре из них открылись в последние пять лет (в США, Италии, Австрии и Нидерландах). Помимо еще одной пивоварни в Нидерландах, остальные расположены в Бельгии.

0 1047
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2018
China Brew & Beverage 2018 (Шанхай)

13 международная выставка технологий производства пива и напитков China Brew & Beverage пройдёт в Шанхае с 23 по 26 октября 2018 года.

23 октября 2018
Выставка и форум INTEGRITY (Москва)

23-25 октября 2018 года в Москве пройдёт первое в своём роде мероприятие — выставка и форум INTEGRITY.

23 октября 2018
InterFood Ural 2018

Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFood Ural 2018  пройдет в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» с 23 по 25 октября 2018 года.

Лучшее
0 8145
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?