Пиво

← Обратно к новостям
26 октября 2017, 09:44 — Food&Wine

В Британии может появиться 12-я в мире траппистская пивоварня

В Британии может появиться 12-я в мире траппистская пивоварня

В Англии, в Лестершире, может появиться траппистская пивоварня. Если монастырь Маунт-Сент-Бернар получит одобрение Международной ассоциации траппистов, то его пивоварня станет первой траппистской в Британии и двенадцатой в мире.

Раньше монастырь содержал молочную ферму, но она не приносила дохода, поэтому было решено переоборудовать часть цистерцианского монастыря XIX века в пивоварню. Варить пиво будут сами монахи, а вся прибыль от его продажи будет направляться на содержание аббатства и расходы на жизнь монахов. А значит, монастырь продолжит оставаться на самообеспечении, как того требуют религиозные правила.

Международная ассоциация траппистов была создана в 1997 году. По ее правилам, траппистским пивом может считаться только то, которое сварили монахи в стенах траппистского монастыря исключительно в целях зарабатывания денег на жизнь обители. Хотя траппистских пивоварен сейчас всего 11, четыре из них открылись в последние пять лет (в США, Италии, Австрии и Нидерландах). Помимо еще одной пивоварни в Нидерландах, остальные расположены в Бельгии.

0898
Поделиться
Комментарии 0
23 июня 2018
Слёт домашних пивоваров Урала (Екатеринбург)

23-24 июня на одной из турбаз под Екатеринбургом пройдёт слёт домашних пивоваров Урала.

23 июня 2018
ХмельFest (Подольск)

23 и 24 июня в Нескучном парке Подольска пройдёт фестиваль пива и еды. Начало в 14 часов.

13 июля 2018
JawsFest 2018 (Свердловская область)

Фестиваль #jawsfest, приуроченный к десятилетию пивоварни Jaws, будет проходить 13-14 июля с 13:00 до 01:00.

Лучшее
4 10008
Хмелевой сдвиг: крафтовые пивовары кардинально меняют подход к охмелению