Пиво

← Обратно к новостям
26 октября 2017, 09:44 — Food&Wine

В Британии может появиться 12-я в мире траппистская пивоварня

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
В Британии может появиться 12-я в мире траппистская пивоварня

В Англии, в Лестершире, может появиться траппистская пивоварня. Если монастырь Маунт-Сент-Бернар получит одобрение Международной ассоциации траппистов, то его пивоварня станет первой траппистской в Британии и двенадцатой в мире.

Раньше монастырь содержал молочную ферму, но она не приносила дохода, поэтому было решено переоборудовать часть цистерцианского монастыря XIX века в пивоварню. Варить пиво будут сами монахи, а вся прибыль от его продажи будет направляться на содержание аббатства и расходы на жизнь монахов. А значит, монастырь продолжит оставаться на самообеспечении, как того требуют религиозные правила.

Международная ассоциация траппистов была создана в 1997 году. По ее правилам, траппистским пивом может считаться только то, которое сварили монахи в стенах траппистского монастыря исключительно в целях зарабатывания денег на жизнь обители. Хотя траппистских пивоварен сейчас всего 11, четыре из них открылись в последние пять лет (в США, Италии, Австрии и Нидерландах). Помимо еще одной пивоварни в Нидерландах, остальные расположены в Бельгии.

0 1233
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
1 14373
Эстонская пивоварня потроллила посетителей TCBW 2017