Пиво

← Обратно к новостям

Алексей Небольсин: «Противозаконная деятельность отдельных производителей не должна подвести «под цугундер» целую отрасль»

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Алексей Небольсин: «Противозаконная деятельность отдельных производителей не должна подвести «под цугундер» целую отрасль»

В условиях ужесточения регулирования алкогольного рынка сегмент сидра, пуаре и медовухи – нелицензируемый, с низким акцизом – рискует стать «тихой гаванью» для производителей псевдопивных напитков. Какова вероятность такого сценария, порталу Profibeer прокомментировал Алексей Небольсин, член Президиума Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России».

– Думаю, появление на рынке сидра, пуаре и медовухи такой проблемы, как нелегальное производство под их видом слабоалкогольных напитков, маловероятно. Хотя экономические резоны у нелегалов, конечно, есть – акциз на слабоалкогольную продукцию и сидр, пуаре и медовуху сильно разнится, и соблазн использовать эту разницу в своих интересах, конечно, велик.

– Безусловно, бороться с недобросовестными производителями надо, вопрос – в методологии этой борьбы. Позиция регулятора отрасли известна: чем больше запретительных и контрольных мер, тем лучше. История с обсуждением идеи лицензирования пивных напитков – из этой же серии. Тем не менее, надеюсь, РАР к этому больше не вернется, потому что справиться с проблемой можно и другими способами. Какие шансы выдать коктейль «Отвертка» за пивной напиток, если в нем нет ни грамма солода, и простейший лабораторный анализ это покажет? Кроме того, ведомство заявляло и о том, что располагает оборудованием, которое способно обнаружить привнесенный, экзогенный спирт в готовом продукте. А именно это составляет основное отличие в технологии псевдопивных напитков, в которой используется добавленный спирт, и сидра, пуаре и медовухи, приготовленных посредством процесса естественного брожения. Обнаружение привнесенного спирта в напитке, который декларируется как пивной, означает нарушение 171-го федерального закона со всеми вытекающими последствиями. Учитывая жесткость санкций и величину штрафов, применяемых к нарушителям, думаю, что овчинка не стоит выделки. Ну и, кроме того, с крупными производителями слабоалкогольных напитков, выпускавших их под видом пивных, проведена разъяснительная работа со стороны добросовестных предпринимателей. Я надеюсь, что такие меры внутриотраслевого регулирования со стороны профессионального сообщества возымеют действие, и противозаконная деятельность отдельных производителей не подведет «под цугундер» целую отрасль. 

0 1866
Поделиться
Лица
Небольсин Алексей Евгеньевич

Член Президиума Общероссийской общественной организации малого и среднего предпринимательства «ОПОРА России».

Комментарии 0
23 августа 2019
3-й Astra Craft Weekend (Астрахань)

23 и 24 августа 2019 года на летней площадке отеля «Азимут» (ул. Кремлевская, 4) пройдет Третий астраханский крафтовый фестиваль ASTRA CRAFT WEEKEND.

24 августа 2019
Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair (Ижевск)

24 августа 2019 года в Ижевске пройдёт Четвёртый Прикамский фестиваль малых пивоварен Craft Fair.

24 августа 2019
Craft Depot Fest 2019 (Москва)

Фестиваль Craft Depot Fest пройдёт 24 августа в Москве, на территории бизнес-квартала «Арма».

Лучшее
0 18727
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях