Пиво Pro

← Обратно к новостям
02 августа 2017, 09:59 — Brewers Association

Число крафтовых пивоварен в США достигло 5562, рост объема производства — 5%

Число крафтовых пивоварен в США достигло 5562, рост объема производства — 5%

Brewers Association подвела итоги первого полугодия 2017 года на американском крафтовом рынке. По итогам первой половины года объем производства крафтовых пивоварен увеличился на 5%.

Темпы роста малых и независимых пивоварен стабилизировались на показателе, который демонстрирует прогресс, но говорит о более зрелом рынке. Хотя и менее заметный, но рост по-прежнему присутствует, комментирует главный экономист организации Барт Уотсон. Пивный рынок высококонкурентен, и у всех разная результативность. Некоторые пивоварни продолжают расти, а другим нужно развиваться и искать новые возможности, чтобы успевать. Многие пивовары получают выгоду от продажи на месте производства, в тапруме, и недавние законодательные изменения во многих штатах дали возможность многим пивоварам зарабатывать на этом.

По состоянию на 30 июня в США работали 5562 крафтовые пивоварни — на 906 больше, чем год назад. К тому же 2739 пивоварен готовятся к открытию. В целом крафтовое пивоварение дает полную или частичную занятость 128 768 жителям страны и вносит значительный вклад в американскую экономику.

02079
Поделиться
Смотрите также
0 4450
06.08.2021
В Удмуртии запретят ночную продажу алкоголя общепитам, которые торгуют полуфабрикатами

Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.

0 3631
27.07.2021
Евросоюз пока не запрашивал в ВТО консультации по российскому «закону о шампанском»

26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.

0 5196
22.07.2021
Производители вин должны до 1 сентября предоставить в РАР заявления о переоформлении лицензии

2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:

0 11989
10.06.2021
Как начать эксперименты с кетл-саурингом

Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.

0 17508
06.05.2021
Как собирать и хранить дрожжи

Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.

1 16470
16.02.2021
Новый стиль: холодный IPA

Американские пивовары придумали очередной вид IPA — теперь холодный. О том, чем отличается этот стиль, и о пивоварне, которая его создала, рассказывает журнал Craft Beer & Brewing.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
17 сентября 2022
«Октоберфест» (Германия)

187-й традиционный фестиваль «Октоберфест» пройдёт в Мюнхене с 17 сентября по 3 октября 2022 года.

06 октября 2022
Great American Beer Festival 2022

40-й фестиваль Great American Beer Festival пройдёт в Денвере 6-8 октября 2022 года.

14 октября 2022
X Barcelona Beer Festival (Испания)

Десятый по счёту Barcelona Beer Festival пройдёт с 14 по 16 октября 2022 года в выставочном центре La Farga de L’Hospitalet в Барселоне.

Лучшее
0 31055
Мнение: почему пивовары должны правильно определять стили своего пива