Пивной гороскоп: как выбрать пиво в соответствии со знаком Зодиака

Наш астролог заправил в планшет космические карты, протёр свой волшебный шар, посмотрел сквозь него на звёздное небо и выбрал пиво, идеально подходящее каждому знаку Зодиака. Просим не воспринимать наш небольшой пивной гороскоп слишком серьёзно – это всего лишь шутка. Впрочем, шутка эта не без доли правды: если ваш не посвящённый в пивную культуру друг не знает, что выбрать в баре, поразите его – посоветуйте пиво, подобранное для него астрологом.

Овен

Люди, родившиеся под первым знаком Зодиака, достаточно сильны и целеустремленны, чтобы выйти вперед даже тогда, когда все играет против них. Овны известны своей энергией и неутомимостью – но и упрямством и негибким характером. Они – природные оптимисты и никогда не опускают рук, главное – не забывайте их хвалить. Проблемы окружающих экстравертов-Овнов волнуют мало: мир люди этого знака воспринимают скорее как фон, на котором они должны выделяться и выглядеть особенно блестяще.

Этому яркому знаку, к тому же начинающему зодиакальный круг, под стать будет вест-кост-IPA — классический мощный IPA в стиле Западного побережья. Это сухое, чистое и горькое пиво с выраженным хмелевым вкусом и ароматом — фруктовым и смолистым.

Телец

Благородные Тельцы добиваются успеха благодаря упорному труду и постоянству, а не порывам и везению. Они мыслят независимо, медленно решаются и долго делают. Тельцы — настоящее воплощение любви к жизни и ко всем ее благам. Они умеют и любят работать и зарабатывать, обустраивая тем самым комфортные условия для жизни. Тельцы одарены житейской мудростью, но назвать их простаками нельзя: они обаятельны, но в душе скептики и мизантропы.

Любовь Тельцов к роскоши удовлетворит русский имперский стаут – пиво со множеством нюансов, которым можно медленно наслаждаться, оценивая, как меняется вкус и аромат при нагревании. Терпеливому Тельцу понравится и откладывать такое пиво в кладовку для эйджинга. Главное – наслаждаясь имперским стаутом, не переборщить.

Близнецы

Активные Близнецы хорошо приспосабливаются к любой обстановке, легко осваивают иностранные языки и нередко одарены актерским талантом. С этими общительными выдумщиками никогда не бывает скучно. Они любят быть в центре внимания, произносить громкие речи, но и в трудную минуту друзья могут рассчитывать на их помощь. Часто они берутся сразу за многое и не все доводят до конца. Наблюдательны, остроумны, обладают легким чувством юмора, но иногда весьма злы на язык.

Общительным Близнецам, с их любовью к посиделкам в компании, понравится келлербир – легкое молодое пиво, созданное, чтобы пить его литрами. Лучшие образцы этого традиционного немецкого стиля подаются в ресторанах-пивоварнях Мюнхена, а российское его воплощение – это живое нефильтрованное пиво.

Рак

Раки ранимы и чувствительны, но при этом легко влияют на людей и увлекают их за собой. Они отлично понимают чувства и настроения окружающих, но свои эмоции стараются не выдавать. При встрече с чем-то или кем-то новым Раки проявляют одновременно любопытство и осторожность. Их трудно обмануть, но легко обидеть. Это очень семейный знак: Раки заботятся о близких, ценят родственные, дружеские и любовные связи. Материальные ценности они тоже склонны сохранять и приумножать, умеют копить и экономить.

Тонкой душевной организации Раков подойдет освежающий и элегантный витбир в бельгийском стиле, он же вит, он же бланш. В этом пиве все умеренно и сбалансировано: солодовая сладость и кислота дополняются хмелевой горечью, оттенками апельсиновой корки и кориандра. Это некрепкое пиво – то, что нужно для не любящего безудержный кутёж Рака.

Лев

Львы решительны и храбры, но часто попадают под влияние эмоций и чувств. Они умеют властвовать собой, стремятся находиться в центре внимания, умеют руководить, подбирать и организовывать коллектив и вести людей за собой к намеченной цели. Прирождённые звёзды, Львы честны и сердечны по отношению к слабым. Львы обаятельны и привлекательны, обладают хорошим вкусом, талантливы во всем (особенно в кулинарии), а главное — любят и умеют доводить начатое до конца.

Очевидным было бы предложить царю зверей что-нибудь имперское – например, стаут или IPA, но, как нам кажется, более достойным Льва будет фламандский красный эль. Этот бельгийский эль по праву называют «бельгийским бургундским» — за сухой финиш и гармоничную кислотность и терпкость. Это очень гастрономичное пиво, подходящее к изысканным сырам и мясу на гриле. Словом, пиво столь же незабываемое, как встреча со Львом. Не-бельгийских образцов этого стиля довольно мало.

Дева

Дева — главный перфекционист Зодиака. Во всём она стремится к лучшему, подмечая малейшие изъяны. Девы аккуратны, любят чистоту в доме, в одежде и речи. Девы, как правило, бережно относятся к своему здоровью, и недаром — они не так сильны и выносливы, как другие земные знаки, поэтому им периодически надо отдыхать, отрешаясь от всего и всех. Пауза поможет Деве разложить все по полочкам, сделать выводы и построить планы на будущее.

Лучше всего характеру Дев подходит пильзнер — освежающее пиво с выраженным хмелевым характером. Это пиво проходит долгий период холодного созревания. То, что нужно перфекционисту-Деве, ведь его вкус достаточно тонок, чтобы оценить деликатные нюансы этого светлого пива.

Что попробовать:

Весы

Весы стремятся к гармонии во всем, они чувствительны к прекрасному, привлекательны, модно и элегантно одеваются, аккуратны, приятны в общении. Впрочем, в душе Весы не уверены в себе и нуждаются в поддержке близких друзей, в сильном партнере. Они очень переимчивы, умеют учиться у других, подмечают все интересное в окружающей жизни. Весы всегда ищут стабильности, но постоянно колеблются, подолгу оставаясь в «подвешенном» состоянии. Гурманы, любят сладкое и фрукты, умеют смаковать и наслаждаться едой и напитками.

Модникам-Весам придется по вкусу самый модный пивной стиль последнего года — NEIPA, мутное пиво без сильной хмелевой горечи, зато с выраженным фруктовым вкусом и ароматом. Как и Весы, оно вечно находится в «подвешенном состоянии» — узнаваемый облик пива создают дрожжевая взвесь, частицы хмеля, а также овсяные или пшеничные хлопья, добавляемые для еще большей мутности.

Что попробовать:

Скорпион

Скорпион от природы притягивает к себе людей своим сильным характером. Он отлично хранит секреты, всю жизнь совершенствуется и стремится изменить мир к лучшему. Он всегда доводит начатое до конца, упорно работает на пути к намеченной цели. Он терпелив и умеет выжидать удачного момента. Скорпионы хотят чувствовать жизнь во всей полноте, не боятся никаких ее граней, даже темных. Среди представителей этого знака много спасателей и спортсменов, психологов и военных. Впрочем, есть у упорства и въедливости Скорпиона и обратная сторона: если им не найдется полезного применения, он начнет заниматься самоедством.

Сильному характеру Скорпиона подойдет мощное и крепкое пиво, становящееся лучше со временем – бельгийский или английский крепкий эль. Лучшие образцы этого стиля – в дефиците, и здесь пригодится умение Скорпиона бороться и искать, найти и не сдаваться.

Стрелец

Стрельцы — ярко выраженные лидеры, энергичные и стремящиеся изменить весь мир. Они всегда стремятся к высокой оценке и добиваются успеха если не во всем, за что берутся, то во многом. Обычно стрельцы осваивают несколько специальностей, ходят в драмкружок и кружок по фото, да ещё и петь успевают. В кипучей деятельности стрельца находится место и работе на пользу общества - они любят помогать людям, участвуют в общественных организациях, часто идут в политику. Они много путешествуют, интересуются другими культурами, часто вступают в брак с представителями другой нации.

Стрельцу, с его широким кругозором и интересом к другим культурам, понравится виноградный эль. Это пиво, в которое на каком-либо из этапов производства – при варке, первичном или вторичном брожении или выдержке — добавляют виноград или винное сусло. Тон в этом стиле задают итальянцы (ещё бы!).

Козерог

Козерог крепко упирается в землю ногами и рогами. Это целеустремленный, ответственный человек, который держит чувства глубоко в себе и раскрывается только перед очень близкими друзьями. Козероги не любят проявлять эмоций, зато привержены строгой дисциплине. Прирожденные полководцы и директора, они с умом распоряжаются деньгами и людьми. К этому знаку Зодиака успех приходит с возрастом: помогают набитые шишки и проверенные друзья. Но на протяжении всей жизни Козероги ценят постоянство, верны старым привычкам, а в худшем проявлении немного занудны.

Любящего домашний уют Козерога порадуют барливайн (а также витвайн или оутвайн) – это пиво не для утоления жажды летом, а для медленного потягивания зимой, у камина (или у обогревателя), за книгой или приятной беседой. Барливайн крепок, как характер Козерога, и с возрастом он созревает, становится лучше. Только что налитый барливайн может не впечатлить, но стоит погреть его в руках – и он раскроется богатым букетом вкуса и аромата.

Водолей

Водолей склонен к перепадам настроения, не выносит рутины, ярко одевается и привлекает к себе внимание толпы. Люди этого знака любят экспериментировать и рисковать, выбирают для себя всё оригинальное и новейшее.  Водолеи очень любопытны, интересуются всеми аспектами жизни и хорошо учатся новому. К тому же они очень гостеприимны, легко заводят приятелей и знакомых (а вот близких друзей у них мало) и с радостью всем помогают.

Человек-праздник Водолей оценит яркое пиво, напоминающее шампанское, — берлинер-вайссе. «Северным шампанским» его прозвали наполеоновские войска в начале XIX века. Это очень освежающее слабоалкогольное пиво с легкой кислинкой и высокой карбонизацией. В Германии берлинер-вайссе часто подают с сахарными сиропами — например, с малиновым — или с добавлением капельки шнапса. А крафтовые пивовары экспериментируют, добавляя фрукты еще на этапе производства.

Рыбы

Под знаком, завершающим зодиакальный круг, часто рождаются талантливые во всем люди. Причем одаренность Рыб касается не только живописи или музыки: хорошо развитая интуиция помогает им добиться успеха в любой сфере — от медицины и педагогики до парапсихологии и разведки. Рыбы могут найти выход практически из любой ситуации, а если это не удается — значит, они адаптируются к окружающей обстановке и проявляют стойкость к любым трудностям. Впрочем, решительности и дисциплины этому знаку не всегда хватает.

Характеру Рыб соответствует универсальное пиво, подходящее к любой ситуации и практически к любому блюду или закуске, — американский пейл-эль. В свое время американские крафтовые пивовары позиционировали его как альтернативу светлому лагеру, заполонившему рынок. Это пиво умеренное в крепости и горечи и с отлично сбалансированными солодовыми и хмелевыми компонентами. Пейл-эль можно смело заказывать по всему миру — с ним как рыба в воде себя чувствуют любые шедевры национальной кухни.