Пиво

← Обратно к новостям
07 июля 2017, 10:19 — Good Beer Hunting

Mikkeller откроет пивоварню на бейсбольном стадионе в Нью-Йорке

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Mikkeller откроет пивоварню на бейсбольном стадионе в Нью-Йорке

Mikkeller этой осенью планирует открыть пивоварню в США – уже вторую. Первая локация работает в Сан-Диего, на Западном побережье, а вторую планируется открыть на Восточном – в Нью-Йорке.

Пивоварня расположится на территории бейсбольного стадиона Сити-Филд, домашней арены клуба «Нью-Йорк Метс». Как пояснил исполнительный вице-президент Mikkeller NYC Джим Рарас, такое местоположение не только позволит закрепиться на Восточном побережье, но и откроет доступ к новой группе потребителей.

Пивоварня и ресторан общей площадью 930 квадратных метров откроются в свободной зоне стадиона – то есть туда смогут попасть не только те, у кого есть билет на матч, но и все желающие. Более того, пивоварня будет работать круглогодично, а не только во время бейсбольного сезона.

Ожидается, что в баре и ресторане будет 60 кранов с пивом Mikkeller, различными коллаборациями, а также с пивом от других американских пивоварен. Что касается производства, то пивоварня будет оснащена системой на 2350 литров и несколькими бродильными емкостями на одну варку. Основная масса пива будет продаваться на месте – в ресторане и навынос, но небольшая часть, возможно, будет отправляться дистрибьюторам.

Финансовые детали проекта не разглашаются, однако, по словам Рараса, бейсбольный клуб не инвестирует в проект. Впрочем, это не первое сотрудничество «Метсов» и Mikkeller: к началу бейсбольного сезона 2017 года специально для стадиона Сити-Филд были сварены два сорта — Henry Hops IPA и пильзнер Say Hey Sally. В оформлении банок использованы клубные цвета и бейсбольная атрибутика. Сейчас это пиво варится в Сан-Диего, но после открытия пивоварни их начнут варить на месте.

0 1021
Поделиться
Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
0 19244
Большое интервью Михаила Ершова: «Мы находимся в нише, в которой никого нет»