Пиво

← Обратно к новостям
07 июля 2017, 10:19 — Good Beer Hunting

Mikkeller откроет пивоварню на бейсбольном стадионе в Нью-Йорке

Mikkeller откроет пивоварню на бейсбольном стадионе в Нью-Йорке

Mikkeller этой осенью планирует открыть пивоварню в США – уже вторую. Первая локация работает в Сан-Диего, на Западном побережье, а вторую планируется открыть на Восточном – в Нью-Йорке.

Пивоварня расположится на территории бейсбольного стадиона Сити-Филд, домашней арены клуба «Нью-Йорк Метс». Как пояснил исполнительный вице-президент Mikkeller NYC Джим Рарас, такое местоположение не только позволит закрепиться на Восточном побережье, но и откроет доступ к новой группе потребителей.

Пивоварня и ресторан общей площадью 930 квадратных метров откроются в свободной зоне стадиона – то есть туда смогут попасть не только те, у кого есть билет на матч, но и все желающие. Более того, пивоварня будет работать круглогодично, а не только во время бейсбольного сезона.

Ожидается, что в баре и ресторане будет 60 кранов с пивом Mikkeller, различными коллаборациями, а также с пивом от других американских пивоварен. Что касается производства, то пивоварня будет оснащена системой на 2350 литров и несколькими бродильными емкостями на одну варку. Основная масса пива будет продаваться на месте – в ресторане и навынос, но небольшая часть, возможно, будет отправляться дистрибьюторам.

Финансовые детали проекта не разглашаются, однако, по словам Рараса, бейсбольный клуб не инвестирует в проект. Впрочем, это не первое сотрудничество «Метсов» и Mikkeller: к началу бейсбольного сезона 2017 года специально для стадиона Сити-Филд были сварены два сорта — Henry Hops IPA и пильзнер Say Hey Sally. В оформлении банок использованы клубные цвета и бейсбольная атрибутика. Сейчас это пиво варится в Сан-Диего, но после открытия пивоварни их начнут варить на месте.

0 1493
Поделиться
Комментарии 0
14 июня 2020
«Лучший по профессии»: «Лучший пивовар»

В Самаре пройдет федеральный этап всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший пивовар».

18 июня 2020
National Homebrewers Conference (США)

С 18 по 20 июня пройдёт ежегодная конференция Американской ассоциации домашних пивоваров.

25 июня 2020
Черноморский форум виноделия (Москва)

Черноморский форум виноделия является специализированным комплексным отраслевым мероприятием.

Лучшее
0 29868
Типичные ошибки пивоваров в соцсетях