Пиво Pro

← Обратно к новостям
07 июля 2017, 10:19 — Good Beer Hunting

Mikkeller откроет пивоварню на бейсбольном стадионе в Нью-Йорке

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
Mikkeller откроет пивоварню на бейсбольном стадионе в Нью-Йорке

Mikkeller этой осенью планирует открыть пивоварню в США – уже вторую. Первая локация работает в Сан-Диего, на Западном побережье, а вторую планируется открыть на Восточном – в Нью-Йорке.

Пивоварня расположится на территории бейсбольного стадиона Сити-Филд, домашней арены клуба «Нью-Йорк Метс». Как пояснил исполнительный вице-президент Mikkeller NYC Джим Рарас, такое местоположение не только позволит закрепиться на Восточном побережье, но и откроет доступ к новой группе потребителей.

Пивоварня и ресторан общей площадью 930 квадратных метров откроются в свободной зоне стадиона – то есть туда смогут попасть не только те, у кого есть билет на матч, но и все желающие. Более того, пивоварня будет работать круглогодично, а не только во время бейсбольного сезона.

Ожидается, что в баре и ресторане будет 60 кранов с пивом Mikkeller, различными коллаборациями, а также с пивом от других американских пивоварен. Что касается производства, то пивоварня будет оснащена системой на 2350 литров и несколькими бродильными емкостями на одну варку. Основная масса пива будет продаваться на месте – в ресторане и навынос, но небольшая часть, возможно, будет отправляться дистрибьюторам.

Финансовые детали проекта не разглашаются, однако, по словам Рараса, бейсбольный клуб не инвестирует в проект. Впрочем, это не первое сотрудничество «Метсов» и Mikkeller: к началу бейсбольного сезона 2017 года специально для стадиона Сити-Филд были сварены два сорта — Henry Hops IPA и пильзнер Say Hey Sally. В оформлении банок использованы клубные цвета и бейсбольная атрибутика. Сейчас это пиво варится в Сан-Диего, но после открытия пивоварни их начнут варить на месте.

0 1998
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 ноября 2021
PROCESS EXPO (Чикаго)

2-5 ноября в Чикаго пройдёт международная выставка оборудования и технологий для производства продуктов и напитков PROCESS EXPO.

09 ноября 2021
IBWSS 2021 (Сан-Франциско)

Выставка IBWSS 2021 пройдёт 9-10 ноября 2021 года в Сан-Франциско.

11 ноября 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 11 ноября проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

Лучшее
12 825306
50 лучших в мире сортов пива – ещё один рейтинг