Пиво

← Обратно к новостям
26 июня 2017, 14:07 — Коммерсантъ

Илья Ройтенберг начал выпускать мороженое из пива

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Илья Ройтенберг начал выпускать мороженое из пива

«Лаборатория живого пива» начала выпускать в Челябинске мороженое на основе пива со сливками, сообщает «Коммерсантъ».

Как рассказал директор компании Илья Ройтенберг, продукт продается в дегустационном зале пивоварни.

– Сейчас это два сорта — один из темного пива, привезенного из Набережных Челнов, другой — из собственного пшеничного. В дальнейшем планируется производство мороженого и из других сортов, выпускаемых пивоварней. – говорит Ройтенберг. – Недавно в СМИ была новость о том, что в Испании начали выпускать мороженое из пива. Мы подумали, почему бы нам не сделать то же самое. Попробовали, сделали. Гости нашего заведения уже продегустировали продукт и хорошо о нем отозвались. Правда, готовить его сложно, у нас оно делается вручную, процесс занимает много времени.

По словам бизнесмена, планов выводить пивное мороженое на массовый рынок пока нет, его можно будет купить только в дегустационном зале.

0 1101
Поделиться
Лица
Ройтенберг Илья Александрович

Директор «Лаборатории живого пива» и председатель «Союза пивоваров Южного Урала».

Комментарии 0
17 ноября 2018
Winter Craft Beer Fest (Киев)

17 ноября в Киеве, на территории ВДНХ (павильон № 3, пр. Академика Глушкова, 1), пройдёт Winter Craft Beer Fest — фестиваль, посвящённый зимним сортам пива.

19 ноября 2018
Форум «Антиконтрафакт-2018» (Москва)

19-21 ноября в Москве состоится Шестой международный форум «Антиконтрафакт-2018», посвящённый проблемам противодействия незаконному обороту промышленной продукции, в том числе защиты прав интеллектуальной собственности.

22 ноября 2018
Семинар «Актуальные требования к пивоваренной отрасли в рамках действующего законодательства» (Воронеж)

22 ноября в Воронеже пройдёт семинар «МИЦ «Пиво и напитки ХХI век». Семинар будет посвящён актуальным требованиям законодательства, а также профессиональной дегустации пива.

Лучшее
1 8809
Инфографика: визуализируем дегустацию пива – аромат, солод и хмель