Пиво

← Обратно к новостям
26 июня 2017, 14:07 — Коммерсантъ

Илья Ройтенберг начал выпускать мороженое из пива

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Илья Ройтенберг начал выпускать мороженое из пива

«Лаборатория живого пива» начала выпускать в Челябинске мороженое на основе пива со сливками, сообщает «Коммерсантъ».

Как рассказал директор компании Илья Ройтенберг, продукт продается в дегустационном зале пивоварни.

– Сейчас это два сорта — один из темного пива, привезенного из Набережных Челнов, другой — из собственного пшеничного. В дальнейшем планируется производство мороженого и из других сортов, выпускаемых пивоварней. – говорит Ройтенберг. – Недавно в СМИ была новость о том, что в Испании начали выпускать мороженое из пива. Мы подумали, почему бы нам не сделать то же самое. Попробовали, сделали. Гости нашего заведения уже продегустировали продукт и хорошо о нем отозвались. Правда, готовить его сложно, у нас оно делается вручную, процесс занимает много времени.

По словам бизнесмена, планов выводить пивное мороженое на массовый рынок пока нет, его можно будет купить только в дегустационном зале.

0 1334
Поделиться
Лица
Ройтенберг Илья Александрович

Директор «Лаборатории живого пива» и председатель «Союза пивоваров Южного Урала».

Комментарии 0
24 апреля 2019
IV Ресторанный экономический форум (Москва)

24-25 апреля в Москве пройдёт IV Ресторанный экономический форум, одно из ключевых событий рынка индустрии питания.
В первый день форума пройдут 10 тематических конференций – рестопрактикумов, а второй день будет посвящён рестотурам.

01 мая 2019
St. Petersburg Craft Event

Крафтовый фестиваль для любителей авторского пивоварения, хорошей музыки и гастрономического разнообразия пройдёт 1 мая 2019 года в центре дизайна ArtPlay.

03 мая 2019
Tallinn Craft Beer Weekend 2019

Tallinn Craft Beer Weekend 2019 пройдёт 3-4 мая 2019 года.

Лучшее
2 13665
Павел Егоров: Самое интересное российское пиво начала XXI века