Пиво

← Обратно к новостям
18 мая 2017, 12:12 — Brewers Association

Brewers Association обновила характеристики стилей пива

Brewers Association выпустила новую версию своего руководства по стилям пива. Обновление 2017 года вышло чуть позже обычного, зато структура документа была значительно обновлена.

Вместо одного блока в описании выделены отдельные характеристики — цвет, прозрачность, хмелевые и солодовые ароматы и вкусы, горечь, характеристики брожения и тело. По заявлению авторов, документ стал проще, избавился от избыточных речевых оборотов, и рекомендациями стало легче пользоваться.

Новых стилей в этом году добавлено не было, однако в существующие описания были внесены многочисленные правки, подчеркивающие баланс между определениями классических пивных стилей и современными рыночными трендами.

Рекомендации можно посмотреть на сайте Brewers Association или скачать в приложенном файле.

02135
Поделиться
Комментарии 0
11 мая 2017
Český pivní festival 2017 (Прага)

Český pivní festival пройдет с 11 по 27 мая на пражском холме Летна.

24 мая 2017
Latviabeerfest 2017

В конце мая в Риге состоится пивной фестиваль Latviabeerfest 2017.

26 мая 2017
Craft Beer Fest (Киев)

26-28 мая в Киеве на территории ВДНХ пройдет фестиваль крафтового пива.

Лучшее
5 3797
Павел Егоров: Пять самых-самых сортов пива 90-х