Пиво Pro

← Обратно к новостям
04 мая 2017, 09:43 — BeerStreetJournal

AB InBev приобрела очередную крафтовую пивоварню — Wicked Weed

AB InBev приобрела очередную крафтовую пивоварню — Wicked Weed

Anheuser-Busch InBev приобрела еще одну американскую крафтовую пивоварню, на этот раз — Wicked Weed Brewing, расположенную в штате Северная Каролина.

Пивоварня была основана в 2012 году и за это время сварила более 500 различных сортов. Наиболее она известна своими IPA в стиле Западного побережья (в том числе Pernicious IPA), а также фермерскими и кислыми элями с бочковой выдержкой.

— Партнерство с AB InBev поможет нам достичь того, что мы представляли в прошлом, когда сидели в крафтовом баре и только думали об открытии пивоварни. У нашей команды будет больше ресурсов для инноваций, и мы сможем охватить больше потребителей, — говорит один из основателей пивоварни Уолт Дикинсон.

У пивоварни Wicked Weed четыре подразделения: брюпаб, где в год варится 150 разных сортов, пивоварня на 50 баррелей, а также опытная пивоварня Funk House и отделение бочковой выдержки Funkatorium.

Реакция пивоваренного сообщества последовала сразу же: Гильдия крафтовых пивоваров Северной Каролины отозвала право голоса пивоварни Wicked Weed – теперь она будет только ассоциированным членом.

Основатель пивоварни Jester King Джеффери Стаффингс заявил, что отказывается от сотрудничества с Wicked Weed. Ранее они вместе сварили несколько сортов, в том числе Parking Lot Grisette и Red Atrial. В тапруме Jester King больше не будет продаваться пиво Wicked Weed.

«Не секрет, что Wicked Weed были одними из самых близких наших друзей в пивной индустрии. Как бы то ни было, мы всегда будем считать этих ребят друзьями, и желаем всего наилучшего им и их семьям. Но при этом у нас есть ключевые принципы, которые мы не можем нарушать. Один из этих принципов – не продавать пиво AB InBev или их дочерних компаний. Поэтому у нас больше не будет пива Wicked Weed. Мы думаем, что их пиво – одно из лучших в мире. В сочетании с нашей дружбой, это делает решение очень трудным. Но наши принципы превыше всего. Мы желаем Wicked Weed самого лучшего, будем скучать по их пиву и по совместной работе, и надеемся, что они продолжат варить фантастическое пиво», — написал Джеффери Стаффингс в своем заявлении.

Поделиться
Смотрите также
24.12.2024
Тиоловые дрожжи. За и против

Генетически модифицированные дрожжи, стимулирующие высвобождение тиолов, в последние годы находятся в центре внимания пивоваров по всему миру. В США их активно используют, но во многих других странах, в том числе в России, ГМО-дрожжи запрещены (что не препятствует их использованию в домашнем пивоварении). Пивовар Майкл Тонсмейр в журнале Brew Your Own рассказывает о своём опыте работы с такими штаммами и замечает, что тиоловые дрожжи могут как создать яркий фруктовый вкус, так и полностью «затмить» собой хмель и другие вкусы пива. 

17.05.2023
Порядок и прогресс: как развивается катарина-саур

Созданный бразильскими пивоварами стиль катарина-саур завоевал признание не только на родине. Секрет его — в максимально свежих фруктах, не обязательно экзотических. Обо всех хитростях бразильских пивоваров рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

03.03.2023
Что такое Phantasm — порошок из винограда, который усиливает тиолы в пиве

Всё чаще в описаниях зарубежных пивных новинок появляется интересный ингредиент — Phantasm, высушенные отходы переработки новозеландского винограда совиньон-блан. По заявлениям пивоваров, этот «волшебный порошок» помогает максимально раскрыть в пиве тропический характер.

24.08.2020
Как сделать дома алкогольный зельтер

Издательство Brewers Association выпустило книгу Криса Колби, посвящённую алкогольным зельтерам. В ней приводятся рецепты и советы по производству этого напитка как на промышленном уровне, так и дома.

Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
16 мая 2026
St. Petersburg Craft Event 2026

16 мая 2026 года в культурном квартале «Брусницын» пройдёт St. Petersburg Craft Event — фестиваль творческого предпринимательства, где сосредоточена крафтовая культура Петербурга.

19 мая 2026
Форум «Пиво» (Сочи)

Международный Форум Пиво пройдет с 19 по 21 мая в Сочи (гранд-отель «Жемчужина»)

22 мая 2026
Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2026

Ежегодный фестиваль пива Mikkeller Beer Celebration Copenhagen пройдёт 22-23 мая 2026 года в выставочном пространстве Øksnehallen.

Лучшее
10 самых влиятельных крафтовых пивоварен Америки