Чехия рекордно увеличила производство пива

Чешские пивовары в 2016 году поставили рекорд: за год они произвели 205 млн декалитров пива, в том числе безалкогольного, что на 1,9% больше, чем в предыдущем году.

Как пишут České Noviny, всего в Чехии было выпито 164 млн декалитров пива, что на 2 млн больше, чем в прошлом году. Союз чешских пивоваров и солодовников объясняет это ростом населения страны (за год население выросло примерно на 25 тысяч человек). На душу населения потребление составило 143 литра – этот показатель не изменился в сравнении с прошлым годом.

Кроме того, свой вклад в потребление внесли и туристы: в 2016 году Чехию посетили 2,2 млн туристов (больше, чем в 2015-м), и они выпили примерно 7,8 млн декалитров пива.

На 17,7% вырос объем производства безалкогольного пива, а вот бирмиксов и пивных коктейлей стали производить на 17,3% меньше.

61% пива покупается в магазинах, а 39% — в ресторанах и барах. Впервые за десятилетие спрос на разливное пиво в заведениях вырос – и то только на 0,7%. С конца мая в заведениях вступает в силу запрет на курение, и, по мнению пивоваров, тренд на перемещение потребления пива в домашнюю обстановку продолжится. Введение электронных касс не оказало значительного влияния на потребление пива, но некоторое количество заведений по этой причине закрылось. Кроме того, внесла свой вклад и долгая зима – люди сидели дома и пили пиво у телевизора.

Экспорт пива вырос на 4,5%, до 44 млн декалитров (правда, экспорт внутри ЕС сократился на 2,5%). Главными покупателями чешского пива в ЕС стали Словакия, Германия и Польша. За пределами Евросоюза больше всего чешского пива покупают Россия, Корея и США.

На 4,6%, до 3,2 млн декалитров, вырос импорт пива в Чехию (аналогично — из стран ЕС импорт сократился). Крупнейшим поставщиком стала Польша, а из стран вне ЕС — Мексика.

Производство солода составило 544 тысячи тонн (на 0,7% меньше). Экспорт вырос на 9,5% и составил 267,7 тыс. тонн. Солод поставляется в 51 страну, больше всего — в Польшу и в Германию. Вырос объем экспорта в Польшу, Австрию и на Кубу, сократился – в Словению и Бразилию. Новыми покупателями чешского солода стали Таиланд и Мексика.