Пиво Pro
← Обратно к новостямMikkeller в России и ТОП-10 зарубежных новинок апреля

Отличная новость для любителей Mikkeller: «Московская пивоваренная компания» продолжает импорт интересных сортов от знаменитой датской пивоварни.
Вскоре российский потребитель сможет попробовать 9 сортов различной стилевой направленности. Ламбик Mikkeller/Lindemans Spontanbasil, сваренный в коллаборации с Lindemans – лучший фруктовый ламбик №1 2016 года, по версии журнала DRAFT. Дикий эль Nelson Sauvin Brut на уникальном хмеле Nelson Sauvin, сброженный шампанскими дрожжами. Овсяно-кофейный стаут Beer Geek Cocoa Shake с добавлением изрядного количества какао.
Полный список с описаниями, характеристиками и рейтингами можно посмотреть по ссылке под материалом, в прикрепленном файле.
Тем временем, пока российский пивной рынок стремительно обогащается, западный тоже не стоит на месте. За всеми новинками крафта уследить сложно, но на сайте Ratebeer есть замечательный рейтинг апрельских новинок, из которого мы приведем самую верхушку, ТОП-10.
- Widawa 5th Anniversary Imperial Porter (Browar Widawa, Польша) – балтийский портер крепостью 11,5%.
- Pracownia Piwa LAB 10 (Pracownia Piwa, Польша) – Sour Ale с добавлением маракуйи, крепость 4,6%.
- Pracownia Piwa Mr. Hard’s Rocks Sweet Dreams (Pracownia Piwa, Польша) – имперский молочный сладкий стаут, содержание алкоголя 9%.
- Magic Rock Tap Type (Magic Rock Brewing, Англия) – Pale Ale в американском стиле с отчетливым хмелевым профилем крепостью 5%.
- Maine / Stone Dayslayer (Stone Brewing, США) – Imperial Pilsner чистого золотого цвета с горьким и сухим послевкусием, алкоголь 7,5%.
- Pinta Express IPA (Browar Zarzecze, Польша) – овсяный IPA в американском стиле крепостью 6,3%.
- BrewDog Dog F (BrewDog, Шотландия) – имперский стаут, самый молодой в алфавитной линейке, с выдержкой в бочках из-под коньяка. Крепость 17,5%, 85 IBU.
- Summit Keller Pils (Summit Brewing Company, США) – традиционныйнемецкийпилзнеркрепостью5,1%.
- Pinta Imperator Sherry Oloroso BA (Browar PINTA, Польша) – темный балтийский портер крепостью 9,1%.
- Lervig / Hoppin’ Frog Sippin’ Into Darkness Barrel Aged (Lervig Aktiebryggeri, Норвегия) – сладкий, но крепкий имперский стаут, выдержанная версия стаута Sippin’ Into Darkness. Ограниченная серия – сварено всего 8 кегов.
Апрельский рейтинг новинок сейчас содержит 34 строчки – разные страны, разные стили и вкусы. Будем надеяться, что однажды все эти сорта можно будет попробовать и в России.
26 июля 2021 года торговый источник в Женеве сообщил, что пока Евросоюз не запрашивал в рамках Всемирной торговой организации (ВТО) консультации с Россией по спорам о новом законе, который разрешает использовать термин «шампанское» только для российских напитков, а импортную продукцию относит к термину «игристое вино». Источник допустил, что Москва и Брюссель ведут переговоры, но ВТО к ним не имеет отношения.
Кетл-сауринг даёт пивоварам широкие возможности для творчества и позволяет расширить палитру выпускаемого пива. О том, как освоить эту технологию пивоварне, раньше не пробовавшей экспериментировать с кислым пивом, рассказывает главный пивовар Breakside Brewery Бен Эдмундс.
Пивовары часто повторно используют дрожжи для экономии и более эффективного брожения. Однако чтобы дрожжи были здоровыми, нужно соблюдать правила их сбора и хранения, о которых рассказывает сайт Craft Brewing Business. При следовании им можно использовать дрожжи семь-десять раз.
2 июля вступили в силу изменения в ФЗ № 171 и ФЗ № 468. В этой связи РАР сообщает, что организации, имеющие лицензии на производство, хранение и поставки фруктового вина, винных напитков, виноматериалов, должны до 1 сентября 2021 в соответствии с п. 12 статьи 19 ФЗ № 171-ФЗ подать в РАР заявление о переоформлении лицензии в связи с изменением вида производимой продукции:
Власти Удмуртии обеспокоены ростом числа заболевших коронавирусом. Поэтому в регионе запретят ночную продажу алкоголя заведениям общепита, которые не имеют полного технологического цикла и работают с полуфабрикатами.
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться
А кто Польшу привёз?
Польшу пока никто - в материале указаны в принципе самые популярные новые зарубежные релизы, безотносительно, есть ли они в России, или нет.
Ну как минимум 4 сорта от пивоварни Perun я в Питере видел.
Причем копченый имперец "Земля Велеса" в магазине 24 часа "У Ашота".
Как много поляков в топе однако
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти / Зарегистрироваться