Пиво

← Обратно к новостям
03 марта 2015, 11:19 — Channel4.com

Великобритания: стала ли мусульманская иммиграция причиной закрытия пабов?

Американский хмель высшего качества!

www.hopandmalt.ru
Великобритания: стала ли мусульманская иммиграция причиной закрытия пабов?

Стивен Уильямс, либерал-демократ, член парламента от Бристоля и министр по делам сообществ, 26 января заявил, выступая в Палате Общин, что в его избирательном округе закрылось много пабов, но в основном это вызвано демографическими изменениями.

– В некоторых районах моего округа, где 20-30 лет назад преобладали коренные жители – представители рабочего класса, сейчас в основном живут иммигранты из Сомали и других стран. Естественно, что пабы в тех районах закрываются. Некоторые из них сменили сферу деятельности, а некоторые еще работают.

Ранее консерватор лорд Ходсон заявил в Палате Лордов, что в Ноттингеме, Лестере, Манчестере, Лидсе и Бирмингеме рост непьющего мусульманского населения привел к закрытию многих пабов. Программа «Проверка фактов» на британском 4-м телеканале провела собственное исследование.

Журналисты обращают внимание на контекст слов Уильямса. Межпартийная группа парламентариев, при поддержке группы паб-лоббистов «Кампания за настоящий эль» (Camra), призывает дать местным жителям право выдвинуть протест перед сносом паба или переделкой его в магазин или другое заведение. Сейчас люди могут защитить свой паб от закрытия, подписав петицию и обозначив его как «общественно значимый», однако законотворцы настаивают на идее распространения защиты на все пабы, потому что некоторые из них уже нежизнеспособны, и именно в этом контексте Уильямс обратил внимание на смену демографического профиля.

По переписи населения 2011 года, Бристоль был третьим по величине городом Великобритании по численности сомалийского населения (после Лондона и Бирмингема), насчитывая 5 тысяч жителей этой национальности (хотя местные власти предполагают, что сомалийцев может быть и 10 тысяч). Бристольский городской совет отмечает, что мусульмане были самой быстро растущей религиозной группой между переписями населения  2001 и 2011 годов: число местных жителей, называющих себя мусульманами, выросло с 2 до 5 процентов. В масштабах страны около 3 процентов жителей Англии и Уэльса идентифицировали себя как мусульмане при переписи 2001 года, а в 2011 году – уже 4,8 процента.

Программа «Проверка фактов» не может подтвердить или опровергнуть мнение Уильямса и лорда Ходсона о закрытии пабов в районах с большим количеством иммигрантов: дело в том, что многочисленные службы статистики отмечают закрытие пабов по всей стране, но нет данных, детализированных до уровня конкретных районов, по которым можно было бы проследить корреляцию между численностью мусульман и количеством пабов.

С данными о том, что в Великобритании в последние годы закрывается много пабов, нельзя поспорить, хотя разные учреждения публикуют различные оценки. Так, Британская ассоциация пива и пабов BBPA, говорит, что в 2004 году было 59 тысяч пабов, а к 2013 году их осталось 48 тысяч. Camra приводит данные, что в Великобритании сейчас больше 54 тысяч пабов, однако предупреждает, что 29 из них закрываются каждую неделю. Но никто не предоставляет статистику на том уровне, который нужен для данного исследования: как соотносятся закрытие пабов и демографические изменения. Институт общественно-политических исследований IPPR приводит цифры по регионам за 2005-2009 годы, которые также демонстрируют нисходящий тренд: так, из 6583 пабов, которые работали в Лондоне в 2005 году, к 2009-му закрылись 329.

Посмотрев на эту статистику, можно сделать несколько предположений о том, что стало причиной нисходящего  тренда. Среди них – запрет курения в 2007 году, сокращение экономики, доступность дешевого алкоголя в супермаркетах, изменение социальных норм, законопроектная деятельность и жадность больших сетей пабов. Все эти причины могут быть оспорены, но никто из тех, кто обеспокоен проблемой сокращения рынка пабов, не называет среди них рост мусульманского населения.

Крис Сноудон из Исследовательского института экономических проблем IEA, который недавно опубликовал доклад о пабах, прокомментировал для 4-го канала:

– Я не думаю, что изменение демографии затронуло число пабов по той простой причине, что иммигранты по большей части дополнили, а не вытеснили местное пьющее население. Возможно, есть некоторые районы с очень высоким мусульманским населением, где это повлияло, но по всей стране в целом пьющих стало больше, чем в 1980 году

Потребление алкоголя и экономический рост взаимосвязаны: падение потребления алкоголя в Великобритании связано с экономической рецессией 1980-1990-х годов. Затем можно было наблюдать постепенный рост потребления вместе с ростом экономики в последние 15 лет. Другими словами, можно бы было сказать, что рост мусульманского населения затронул индустрию британских пабов, если бы пьющих стало меньше, однако сейчас в Великобритании потребителей алкоголя стало больше, чем 30 лет назад. Именно экономика, а не демография объясняет эти взлеты и падения числа пабов лучше всего. В то время как потребление алкоголя показывает долгосрочный растущий тренд, по данным IPRR, большинство британцев покупают пиво в барах навынос или в магазинах.

Подводя итог, корреспонденты программы «Проверка фактов» говорят, что нельзя сбросить со счетов вероятность закрытия пабов в некоторых районах именно вследствие демографических изменений. Но также им не удалось найти данных, что именно рост мусульманского населения привел к сокращению числа пабов. Приняв во внимание тот факт, что потребление алкоголя в Великобритании в долгосрочном тренде растет, нельзя объяснять перемены в общенациональном масштабе «мусульманской гипотезой».

0 698
Поделиться
Комментарии 0
23 октября 2018
China Brew & Beverage 2018 (Шанхай)

13 международная выставка технологий производства пива и напитков China Brew & Beverage пройдёт в Шанхае с 23 по 26 октября 2018 года.

23 октября 2018
Выставка и форум INTEGRITY (Москва)

23-25 октября 2018 года в Москве пройдёт первое в своём роде мероприятие — выставка и форум INTEGRITY.

23 октября 2018
InterFood Ural 2018

Выставка продуктов питания, упаковки и оборудования для пищевой промышленности InterFood Ural 2018  пройдет в Екатеринбурге, в МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» с 23 по 25 октября 2018 года.

Лучшее
0 8180
Иван Белецкий: дефектное пиво или «крафт»?