Пиво Pro

← Обратно к новостям
06 апреля 2017, 12:40 — The Local.de

В Германию вернулись «пивные слизни»

Выберите лучшие дрожжи для вашего напитка

www.fermentis.com
В Германию вернулись «пивные слизни»

В старые времена естественными обитателями немецких пивоварен были «пивные слизни». Последний раз пивных слизней (научное название вида — Limax flavus) в крупных городах Германии видели в 1935 году, ещё до Второй мировой, и специалисты были уверены, что этот вид вымер.

Ранее этих слизней обычно находили во влажных подвалах пивоварен (отсюда и пошло название вида). Пивной слизень имеет длину около 10 см и отличается зеленовато-желтой окраской тела и синеватыми усиками.

Но затем слизни куда-то пропали, и ученые были уверены, что этот вид полностью вымер. Пивные слизни предпочитают влажные темные места – подвалы, склады, старые каменные стены, канализационные системы. Однако пивоварни Гамбурга активно перестраивались, и на смену старым сырым лагерным подвалам, полным слизней, пришли новые помещения, где соблюдаются все санитарные нормы. По словам ученых, пивных слизней трудно обнаружить еще и потому, что в светлое время суток они прячутся.

Недавно слизней нашли в районах Санкт-Паули и Гриндельфиртель. Поспособствовать увеличению популяции могли теплые зимы последних лет. По словам зоолога Марко Найбера, вид по-прежнему будет считаться вымирающим, потому что практически исчезли его основные места обитания – старые затхлые подвалы.

0 3456
Поделиться
Комментарии 0

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Через соц.сети
02 ноября 2021
PROCESS EXPO (Чикаго)

2-5 ноября в Чикаго пройдёт международная выставка оборудования и технологий для производства продуктов и напитков PROCESS EXPO.

09 ноября 2021
IBWSS 2021 (Сан-Франциско)

Выставка IBWSS 2021 пройдёт 9-10 ноября 2021 года в Сан-Франциско.

11 ноября 2021
Конференция «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России» (Москва)

МИЦ «Пиво и напитки ХХI век» и Национальный союз производителей пива и напитков 11 ноября проведут восьмую Всероссийскую конференцию «Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России».

Лучшее
1 66895
Schneider Weisse – как они это делают?